Kock/Ekonomibiträden Anstalten Norrtälje

Kriminalvårdanstalten Norrtälje är en sluten anstalt med omkring 200 platser. Vid anstalten bedrivs verksamhet för intagna vanligtvis dömda till längre fängelsepåföljd än två år. Anstalten är uppbyggd kring olika specialavdelningar: stödavdelning, sexualbrotts-avdelning, behandlingsavdelning och motivationsavdelning samt normalavdelningar . Organisationen omfattar omkring 180 anställda och utöver detta ett stort antal vikarier. Kriminalvården strävar mot en jämn könsfördelning och ökad etnisk mångfald. Samtliga tjänster inom kriminalvården är säkerhetsklassade. Detta innebär att registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning. ARBETSUPPGIFTER Anstalten Norrtälje söker semestervikarier till anstaltens kök under perioden 16/6--10/8 (v.25--32). En kock 75% samt två st eknomibiträden med omfattning 59% vardera. Vid anstaltens kök arbetar förutom kökschefen 2,75 tjänster som kockar samt 1,75 tjänster som ekonomibiträden. Tillsammans svarar man för mathållning till klienterna samt även en personalmatsal där det serveras lunch till personalen. Som kock är arbetsuppgifterna samtliga i ett storkök förekommande. Svara för tillredning och servering av mat, ansvara för specialkoster samt att det råder god hygien i kökets lokaler. Som ekonomibiträde har Du ansvar för uppackning av varor som beställs till köket samt ansvar för disken av kantiner. KVALIFIKATIONER Som kock ser vi gärna att Du har erfarenhet från arbete i storkök.