Kock/kallskänka till Kostenheten

Huddinge är en växande Stockholmskommun med närhet till både stad och natur. Som medarbetare hos oss är du en viktig samhällsbyggare. Tillsammans skapar vi ett hållbart samhälle för alla som bor, besöker och arbetar i Huddinge.

Enhetsbeskrivning
Kostenheten inom äldreomsorgen i Huddinge kommun består av fem olika tillagningskök: Björnkulla, Västergården, Rosendalsgården, Tallgården och Stortorps äldreboende. Antaetl dagsportioner varierar hos de olika tillagningsköken, från 120 till 500 dagsportioner.

Om arbetet
Vi söker nu kompetenta kockar/kallskänka till sommarvikariat i våra tillagningskök. Hos oss lagar vi den mesta av maten från grunden och arbetar med att öka produktionen av ekologisk mat. Köken är välutrustade storkök och vi har ett bra samarbete med avdelningarna. Att arbeta som kock/kallskänka i våra kök innebär att man delvis har arbetsledande ansvar över övrig personal i det dagliga arbetet.

Din profil
Vi söker dig som har kockutbildning/kallskänka och minst 3-års dokumenterad erfarenhet. Goda kunskaper i egenkontroll och livsmedelshygien. Kunskaper om kallkök och datavana. Vi ser gärna att du har erfarenhet från storhushåll och erfarenhet av mat inom äldreomsorg och svensk husmanskost.
Det är meriterande om du tidigare arbetet med kostdataprogrammet Aivo och att du kan hanterat beställningar mot leverantörer.
För att lyckas i arbetet och trivas i våra kök bör du vara en person som gillar flexibilliet och en stor variation i arbetet. Du har en god social kompetens och behärskar det svenska språket väl i tal och skrift.

Vid anställningsintervjun vill vi att du visar upp ett utdrag ur Polisens belastningsregister.



Facklig kontaktperson
För facklig kontaktperson för tjänsten se http://www.huddinge.se/kontaktpersonerfack


Vi undanber oss alla erbjudanden om annonsering och rekryteringshjälp i samband med denna annons.