Kock/Kallskänka till restaurang Billerud Frövi

Tillsvidare, deltid 93,75%

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad kock/kallskänka som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Vi arbetar för att ge service på toppnivå, och att allt vi tillverkar är av hög kvalitet. Vi erbjuder ett varierat och spännande utbud med råvaror anpassade efter säsong. Dagligen serveras måltider som är lagade från grunden med fräscha råvaror tillagade av vår personal med passion för mat; det ska vara enkelt, fräscht och finnas någonting för alla!

Vi ser att du är kreativ och kommer med idéer för att tillsammans med kökschefen utveckla både det kalla och varma köket. All cateringverksamhet utgår från restaurangen, vi lägger därför extra stor vikt på egenskaper som god kommunikation, noggrannhet och hur du planerar din dag.

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering. Alla på enheten möter våra gäster i matsalen under lunchen och tillsammans svarar vi på frågor från gästerna, ser till att vår lunch är attraktiv och givetvis delar vi även på kassa och disk.

Om Restaurang Billerud Frövi

Ni kommer att vara ett litet sammansvetsat team på 4 personer som hjälper varandra under hela dagen. Du kan verkligen få utlopp för din kreativitet och kunna bolla dina idéer med dina medarbetare.

Här serverar vi under veckorna en lunchbuffé för ca 200 gäster. Förutom lunchen serverar vi en enklare frukost. Vi har även konferensverksamhet, vendingservice samt representationsmiddagar.

Våra öppettider är måndag- fredag under dagtid, kvälls- och helgtid kan förekomma.

Vem är du?

• Du är över 25 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med inriktning mot kök eller motsvarande
• Minst 5 års erfarenhet av kall- eller varmkök sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Erfarenhet av menyplaneringssystemet Mashie är ett plus

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.