Kock/Kokerska

Kvarnbäcksskolan i Jordbro Haninge kommun, en skola i tiden som arbetar för framtiden . Vi är en F-5 skola med ca290 glada och vetgiriga elever och 45 engagerade och kompetenta medarbetare. Nu söker vi en utbildad kock till skolmåltiden. Du kommer att ingå i ett team med tre medarbetare, där du tillsammans med husmor och kokerska ,utifrån kommunens mål och riktlinjer planerar veckans matsedel och gör beställningar. De dagliga arbetuppgifterna består av tillagning av skollunch ca 300 portioner , mellanmål och frukost till fritidshemsverksamheten, specialkoster, salladsberedning, servering, diskning, städning av kök och matsal. Arbetsuppgifterna fördelas enligt ett ronderingschema. Du ska även delta i arbetsplatsens möten och fortbildning. Kompetenskrav : Du ska vara utbildad kock och ha kunskaper om gällande livsmedelslagstiftning. Har du erfarenhet från skolmåltidskök eller restaurang är det bra. Du ska vara strukturerad och kunna organisera dina arbetsuppgifter samt vara serviceinriktad med fokus på elev,ha god samarbetsförmåga gentemot kollegor,elever och övrig personal å skolan. Du bör ha kunskaper om livsstilens betydelse för hälsan, samt goda kunskaper i svenska. Sist men inte minst, tycka att god och vällagad mat är en källa till glädje och framgång.