Kock/Kokerska

Sigtuna kommun - alla tiders mötesplats - ligger mitt emellan Uppsala och Stockholm. Den tusenåriga staden Sigtuna och Arlanda flygplats utgör två spännande inslag på var sin sida om centralorten Märsta. Kommunen är en framtids- och tillväxtkommun och har drygt 39 000 invånare. Du kommer att arbeta inom Matenheten, vilket innebär ett aktivt samarbete med andra enheter och personal i kommunens kök. MatEn ger service till de flesta av kommunens skolor och förskolor. Verksamheten bedrivs som en intraprenad och omfattar ca 85 % av kommunens totala matproduktion (måltidsplanering, inköp, matlagning och distribution). Kommunens målsättning är att under 2010 ska 25% av våra livsmedel vara ekologiska och därefter successivt öka. ARBETSUPPGIFTER Kock med alla förekommande arbetsuppgifter inom storhushåll. Du svarar mot områdeschef. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som är engagerad och med en vilja att utveckla förskole/skolmåltiden till en av dagens höjdpunkter för matgästerna. Du strävar alltid efter högsta kvalitet på maten du serverer och drivs av ett genuint intresse för mat och hälsa. Du ser möjligheter snarare än problem i alla lägen och har självklart matgästerna i fokus i första hand. Datorvana är ett krav och att man är uppdaterad i livsmedelshygienkraven samt egenkontroll/haccp. Vi lägger stor vikt vid att hitta rätt person, dock krävs att du gått restaurangprogrammet på gymnasiet eller motsvarande och/eller har dokumenterad yrkeserfarenhet. Vill du vara med och bidra till att göra Sigtunas skolmåltider till Sveriges bästa - då är kanske detta något för dig? Intervjuer kan ske löpande under rekryteringstiden.