Kock/Kokerska

Mölndals stad är under stark tillväxt med drygt 61 000 invånare och är den tredje största kommunen i Västra Götalandsregionen. Mölndal är en stad med dynamiskt näringsliv, intressant historia och naturskön miljö. Inom stadens många olika ansvarsområden arbetar drygt 5000 personer. Vårt övergripande gemensamma mål är att ge service av hög kvalitet.

Serviceförvaltningen tillhandahåller stödjande och utvecklande service för Mölndals stads verksamhetsförvaltningar. Vår uppgift är att uppnå större kostnadseffektivitet med fokus på service. Serviceförvaltningen ansvarar för bl. a fastighetsskötsel, verksamhetsvaktmästeri, lokalvård, måltidsproduktion och transporter.

Mer information finner du på vår hemsida, www.molndal.se

ARBETSUPPGIFTER
Till vår måltidsverksamhet söker vi kockar till vår kockpool som jobbar övergripande i Serviceförvaltningens samtliga kök. I arbetsuppgifterna ingår tillagning av mat. Vi lagar god mat med inriktning på svensk husmanskost med brödbak och tillagning från grunden.

I dina uppgifter ingår även att;
- ha inköpsansvar via Proceedo som är stadens beställarprogram
- ha en bra struktur och logistik
- ekonomiarbete
- följa HACCP program som säkerställer kvalitén på vår produktion.


KVALIFIKATIONER
Du ska ha 3-årig kockutbildning, eller annan av arbetsgivaren bedömd motsvarande utbildning. Meriterande är om du har erfarenhet av arbete i storkök. Du ska ha stor kunskap avseende special-, och allergikoster. God datavana är ett krav.

Vi tror att du som söker har ett brinnande intresse för att laga god mat och vill utvecklas inom yrket. Du ska vara flexibel, engagerad, kreativ, serviceinriktad, se möjligheter inte hinder, har god samarbetsförmåga och social kompetens.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.