Kock/Kokerska

Arbetet består i att;
Laga all mat från grunden utan halvfabrikat.
Planera menyer, göra beställningar och inköp.
Ansvara för kökets budget.
Ansvara för kökets städning och egenkontroll.
Arbeta mot Livsmedelsverkets riktlinjer och rekommendationer

Din uppgift blir att förverkliga Göransgårdens målsättning att servera mer ekologisk mat tillagad med basvaror (från grunden) och därtill servera en alternativ rätt i matsalen, Du kommer även att tillaga specialkost.

Vem söker vi?
Du är en person som älskar ditt arbete och har ett stort engagemang. Kunskaper om allergikost är en merit.
Vi ser gärna att Du är utbildad kock/kokerska men det är inget krav, vi vill dock att Du har stort intresse för äkta matlagning, i synnerhet ekologisk mat utan onödiga tillsatser.