Kock/Kokerska

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Kriminalvården, Region Öst består av sju verksamhetsområden i Östergötland och Småland. Vi söker nu en kock till vår verksamhet i Kalmar.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se

ARBETSUPPGIFTER
Som kock kommer du att ingå i ett arbetslag med 3 st andra kockar som varje dag tillagar ca 110 portioner till lunch och middag. Du kommer att arbeta med traditionella arbetsuppgifter som förekommer i ett storkök; i huvudsak matlagning, beredning och städning av kök, planering, inköp och egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer. I arbetet ingår även tillsyn av intagna med funktionsuppdrag städning/uppackning av varor. Arbetet sker i samverkan med personal med andra funktioner.

KVALIFIKATIONER
Grundläggande krav är restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå, eller kunskaper som kan bedömas likvärdiga. Erfarenhet från arbete i storkök och att arbeta med egenkontroller är meriterande. Erfarenhet av handledning/arbetsledning är önskvärt. Körkort är ett krav.

Stor vikt läggs vid den personliga lämpligheten och vi söker dig som är tydlig, stabil och kan sätta gränser. Du har god samarbetsförmåga, är driftig, flexibel, stresstålig och har hög social kompetens. Du ska ha goda kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift för att kunna handleda intagna samt kunna sköta administration, exempelvis beställning av varor och egenkontroll.

Vi förutsätter att Du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tro på att människan är utvecklingsbar.


ÖVRIGT
Kriminalvården är övertygad om att en arbetsplats som präglas av ett öppet klimat där, olikheter respekteras, bidrar till att skapa en bra arbetsmiljö. Mångfald och jämställdhet är därför prioriterade områden. Vidare verkar kriminalvården för en rökfri inom- och utomhusmiljö.

Vissa befattningar inom Kriminalvården säkerhetsklassade. Detta innebär att registerkontroll kan komma att föregå beslut om anställning.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller www.offentligajobb.se. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-704 704

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.