Kock/kokerska

Vi behöver rekrytera kock/kokerska till Norrbergaköket i Askersund. Norrbergaköket är ett flexibelt områdeskök och tillagningskök för verksamheter i och utanför Askersund. Köket tillagar ca 70 p frukost, 600 p lunch/middag och 100 p kvällsmat. Köket levererar varm och kyld mat, samt livsmedel till 26 olika enheter, som; boenden, avdelningar, förskolor, skolor och en pensionärsrestaurang. Köket har också matserviceverksamhet, 80 -110 en-portionsmåltider distribueras till pensionärer i hemmet. Köket levererar också livsmedel till mindre tillagningskök. I köket arbetar 11 kockar. Köket är öppet alla 365 dagarna om året, mellan kl. 7.00 - 17.00.Tjänsten innebär helgtjänstgöring, varannan helg. Huvudsakliga arbetsuppgifter: Daglig produktionsplanering och uppföljning, matlagning, dietmatlagning, disk och städ. En stor del av matlagningen vid köket är dietmatlagning och olika konsistensanpassningar av A- och E - kosten. Kvalifikationer kock/kokerska: Restaurang- och Storhushållsutbildning, 3 år, inriktning storhushåll och restaurang. Personliga kvalifikationer: Du ska vara flexibel, ha lätt för att samarbeta i grupp och vara serviceinriktad. Samtliga kockar vid köket behöver en viss administrativ kompetens.