Kock/Kokerska Köks-/Matsalsbiträde

JUDISKA HEMMET är ett äldreboende för 72 äldre.Vi följer judiska traditioner och firar judiska helger och högtider samt håller kosher.Vi är ca 95 anställda och finns i Hammarbyhöjden, ca 10 minuters resa från Stockholms central. Vi söker nu till vårt kosherstorkök Köks-/Matsalsbiträde och Kock/Kokerska för timanställning Vi har arbetstider utan sena kvällar.I köket lagar vi all mat och bakar från grunden, ca 250 portioner per dag och 70 matlådor i veckan.Vi har också en matsal där 40 av våra boende och även personalen kan äta.Vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer samt tillämpar kosher.Hos oss får du möjlighet att vidareutveckla Dig genom att lära känna den judiska matkulturen och judiska traditioner.Vi vill att Du som Köksbiträde har vana från att arbeta i matsal, gärna från Äldreboende.Som kock är du delaktig i/ ansvarar för matlagning, specialkoster, bakning och grönsaksbuffe, varubeställningar och dagligt köksarbete . Du ska ha kockutbildning och erfarenhet från storkök, specialkosthantering och vegetarisk matlagning. Som person vill vi att du har en glad och positiv läggning, är flexibel, serviceinriktad och tycker om att arbeta med äldre och människor från olika kulturer.