Kock/kokerska med arbetsledaransvar

KIRUNA KOMMUN BARN- OCH UTBILDNINGSFÖRVALTNINGEN Söker till Jägarköket kock/kokerska med arbetsledaransvar. Ref nr 63/07 Jägarköket är ett kommunalt centralkök i f.d. Jägarskolans lokaler.Köket tillagar ca 1500 måltider/dag till äldreomsorgen, sjukhuset, personalmatsal, skolor och förskolor inom Kiruna C. Måltiderna distribueras både kallt och varmt.Måltidsverksamheten är en samordnad organisation under barn - och utbildningsförvaltningen.Arbetsuppgifter I arbetsuppgifterna ingår bland annat: arbetsledning inköp av livsmedel och övrigt material planering och tillagning interna och externa kundkontakter egenkontroll enligt HACCP-principen fakturering och måltidsstatistik Varaktighet: Tillsvidare Omfattning: 100% Tillträde: enligt överenskommelse Kvalifikationer: Du som söker är utbildad kock/kokerska med tidigare erfarenhet som arbetsledare med kunskap och intresse för goda och näringsriktiga måltider, där gästen står i centrum.Du blir en sammanhållande länk mellan våra olika produktioner.Det är viktigt att Du är utåtriktad, har lätt att kommunicera med kunder och personal och att Du har en god förmåga att och uttrycka dig i tal och skrift.Egen initiativkraft, engagemang och självständighet är viktiga egenskaper i denna befattning.Kunskap att hantera windowsbaserade program är ett krav.Kunskap och vana att hantera Mashie kostdata program, erfarenhet av dietkoster, skolmåltider och äldreomsorgens måltider är starkt meriterande.Om ovanstående stämmer in på Dig och Du dessutom har en vilja att utvecklas, kan detta vara ett jobb för Dig!Enligt lagen om registerkontroll (2000:873) skall du vara beredd att lämna ett registerutdrag ur polisens belastningsregister.Utdraget beställs av den arbetssökande själv från Rikspolisstyrelsen.Blankett kan hämtas på www.police.se eller på närmaste polisstation.Välkommen med Din ansökan åtföljd av styrkt meritförteckning och övriga handlingar Du vill åberopa.Använd gärna ansökningsblanketten som finns på vår hemsida www.kommun.kiruna.se.Det är mycket viktigt att ansökan fylls i fullständigt.