Kock/Kokerska till Anstalten Tygelsjö

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och anstalter verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet.

Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se



ARBETSUPPGIFTER
Personalgruppen, som består av 2 kockar och en köksföreståndare, lagar mat till våra klienter och personal 7 dagar i veckan året runt. I arbetsuppgifterna ingår även att handleda klienter som arbetar i köket.

Som kock kommer du att arbeta med traditionella arbetsuppgifter som förekommer i storkök, såsom matlagning, planering, inköp, beredning och städning av köket.

Vårt mål är att tillaga merparten av måltiderna från grunden. Förutom vanlig kost förekommer även tillagning av vegetarisk kost samt annan specialkost.

För närvarande pågår planering för att vi skall kunna genomföra arbetsmarknadsutbildning inom storkök och i detta kommer du att bli involverad som handledare/lärare.

Vi bedriver självhushåll på delar av anstalten vilket innebär bland annat att klienterna lagar sin egen mat.

KVALIFIKATIONER
Grundläggande krav är hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå, eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Som person förväntas du ha mycket god samarbetsförmåga i och utanför den egna arbetsgruppen. Flexibilitet och stresstålighet är nödvändigt. Du ska även ha förmåga att kunna arbeta självständigt och kunna ta egna initiativ. Det är en absolut förutsättning att du är tydlig, stabil och kan sätta gränser.

Stor vikt kommer att läggas vid din personliga lämplighet och dina personliga egenskaper.

Vi förutsätter att du delar kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn präglad av en tro på människors vilja och förmåga till utveckling och förändring. Meriterande med utbildning inom kostekonomi och av att arbete med människor med social problematik samt mångkulturella erfarenheter och språkkunskaper.
Även god datorvana liksom vana av inköp- och fakturahantering.

B-Körkort är ett måste.

ÖVRIGT
Registerkontroll kommer att föregå beslut om anställning.

Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Ansökan lämnas endast via länk i denna annons eller www.offentligajobb.se.

OBSERVERA: Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Supporttelefon för sökande: 0771-704 704

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.