Kock/Kokerska till Coor Service Management

Coor Service Management är Nordens ledande aktör inom service management. Bolaget är specialiserat på att leda, utveckla och effektivisera affärsstödjande servicefunktioner på kontor, i produktionsanläggningar, i fastigheter och i offentlig verksamhet. Bolaget har ca 7 000 medarbetare i Sverige, Norge, Danmark, Finland och Belgien. Omsättningen är ca 8 000 MSEK.

Ditt nya arbete:

Maten har stor betydelse ur ett vårdperspektiv och det är viktigt att patienterna får i sig den energi och näring som de behöver för att tillfriskna på bästa sätt. Därför är denna roll mycket viktig. Vi söker nu inför ordinarie personals semesterledighet en kock till vår kostverksamhet. Vi tillagar frukost, lunch och middag till sjukhusets patienter. 

 I dina arbetsuppgifter ingår bl a:


• Tillagning av patientkost enligt näringsberäknade recept
• Tillagning av specialkost enligt näringsberäknade recept
• Planering upp upplägg av arbetsdagen tillsammans med kollegor
• Rengöring och underhåll av de maskiner som står till förfogande för produktion
• Vid behov medverka vid samtliga stationer inom produktionen
• Att ansvara för att rutiner och instruktioner i egenkontrollprogrammet efterlevs

Din bakgrund:

Du är utbildad kock eller på väg att utbildad dig till dietist/kostekonom eller liknande. Här finns tillfälle att utöka kunskaperna inom tillagning av sjukhuskost och specialkost . Vi ser gärna att du har tidigare arbetslivserfarenhet inom restaurangbranschen. Du bör ha lätt för att samarbeta med andra, vara stresstålig samt positiv. Tidigare erfarenhet av att jobba med egenkontroll är meriterande. Du bör kunna förstå sammanhanget när det gäller patientkosten och att det inte räcker med att laga god mat utan att livsmedelshygien och näring är viktiga parametrar.

För mer information är du välkommen att kontakta:

Johanna Lundberg, Patientkostchef, 010-5595702, johanna.lundberg@coor.com

Skicka in din ansökan snarast, dock senast 31 mars 2015

Välkommen med din ansökan!