Kock/kokerska till kollektivboendet Hedenshus

Ref.nr: Gy 78/2009 Örebro kommun driver på uppdrag från statens riksgymnasium och riksidrottsgymnasium för döva och hörselskadade samt dövblinda ungdomar.Verksamheten omfattas också[av verksamheterna skola, boende och fritid.OM BEFATTNINGEN Vi söker nu[en utbildad, självgående och erfaren kock/kokerska till ett av våra kollektivboenden.HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER Du kommer att laga middag till cirka 30 av våra inneboende gymnasieelever.Vi arbetar för att kosten ska vara[välbalanserad, näringsrik och varierad från grunden med naturliga råvaror.Smak, näringsvärde och utseende ska styra valet av meny.Förutom matlagningen kommer du att ansvara för viss planering samt livsmedelsbeställningar.Lokalvård i matsal och kök samt diskning ingår också i dina arbetsuppgifter.KOMPETENSKRAV - Utbildad kock/kokerska - Kunskap i näringslära och specialkost - Kunskap om att hantera egenkontroll i köket - Kunskap om EU-regler gällande kök Vi söker dig som är flexibel, initiativrik och vill delta i utvecklingen av verksamheten.Vi vill också att du vågar experimentera, tänka i nya banor och servera något litet extra ibland, exempelvis vid högtider och bemärkelsedagar.Utöver detta ser vi gärna att du besitter en pedagogisk förmåga och kan gå in och stötta ungdomar i deras egen matlagning samt vid behov även instruera/coacha vår övriga personal.Kunskaper i teckenspråk samt erfarenhet av att arbeta med datorn som arbetsredskap ses som meriterande.Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.SYSSELSÄTTNINGSGRAD OCH VARAKTIGHET Uppehållstjänst 75%.Vikariat.Tillträde 2009-08-10, till och med 2009-12-31.Arbetstiden är idag[förlagd mellan 14-20 vardagar och ledigt varannan fredag.Detta kan komma att[förändras efter verksamhetens behov.Vi önskar att du lämnar din ansökan via länken nedan.