Kock/kokerska till Odlarskolan

Odlarskolan är idag en grundskola för elever åk 5-9 samt träningsskola och vi serverar ca 400 luncher/dag. Vi i köket har även en kafeteria som vi är ansvariga för. Vi söker nu en kock till Odlarskolans skolrestaurang. Vi är tre personer med dig som lagar och serverar frukost och lunch varje dag. Vill du veta mer så gå in på skolans hemsida via www.eskilstuna.se. Vi är säkra på att du kommer att trivas hos oss. Välkommen med din ansökan ! ARBETSUPPGIFTER Du kommer att arbeta med matlagning, planering, servering, varmhållning, salladsberedning, specialkost, bakning och disk.Vi arbetar med rotationsschema. I tjänsten ingår även att vara ställföreträdare för kökschefen. Vi arbetar efter "Ät S.M.A.R.T" och "Riktlinjer för måltider i skolan". Alla inköp till köket sker genom elektronisk handel och vi arbetar med HACCP (riskbaserad egenkontroll). Vi kan erbjuda dig en verksamhet där vi värdesätter arbetsglädje samt möjlighet till möten och erfarenhetsbyten mellan olika grupper i skolan. Viktigt är även att kunna arbeta tillsammans i arbetsgruppen. KVALIFIKATIONER Vi kräver att du har: - kock/kokerskeutbildning eller motsvarande kunskaper - kunskaper om specialkost - kunskaper i riskbaserad egenkontroll - grundläggande datorkunskaper - arbetsledarerfarenhet Vi ser helst att du har några års erfarenhet från arbete i storkök samt erfarenhet från att laga mat åt ungdomar. Du måste vara noggrann och ha servicekänsla. Vidare är det viktigt att du är initiativrik, utåtriktad, flexibel och har förmåga att samarbeta, och lätt för att uttrycka dig i tal och skrift.