Kock/kokerska till skola/förskola

Arbetsplats och arbetsuppgifter Inom Utbildning arbetar vi hälsofrämjande med ett miljöinriktat perspektiv. Vi har en hög kvalitet på maten och en stor ekologisk medvetenhet. Vi tillagar ca 3 800 luncher per dag samt frukost och mellanmål. I kommunen finns tolv förskolor och sju skolor varav 16 har egna tillagningskök. Vi söker nu en kock/kokerska med erfarenhet inom området och som är serviceinriktad, flexibel och har god samarbetsförmåga. Du kommer att arbeta som "pool" och ersätta ordinarie kökspersonal vid frånvaro. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet. I arbetsuppgifterna ingår tillagning, servering, diskning och övriga arbetsuppgifter inom kommunens storkök. Även planering och inköp av varor efter fastställd matsedel ingår i jobbet samt arbete med budget och egenkontroll. Så också medverkan vid kock/kokerskemöte. Kvalifikationer Kock/Kokerskeutbildning eller motsvarande Kunskap om riktlinjer för måltider inom förskola och skola Kunskap, erfarenhet av specialkost Kunskap av livsmedelshygien/egenkontroll