Kock/Kokerska till Svetsarvägens förskola

Järfälla ligger två mil nordväst om Stockholm C, med 67 000 invånare. Även om storstaden ligger nära - 20 minuter med pendeltåg eller bil till Stockholms C - finns det mesta inom kommunen. Stora friluftsområden, Mälarens vatten, rikt utbud av kultur och föreningar, mångskiftande näringsliv, fina bostadsområden, shopping och väl utbyggd service gör att Järfälla är en kommun att bo, arbeta och trivas i.
Svetsarvägens förskola ligger i kommundelen Kallhäll med goda kommunikationer och nära till skog och natur, som vi utnyttjar mycket i vårt arbete med barnen. Svetsarvägen bildar en enhet med Askungens, Gullivers och Teknikvägens förskolor med gemensam ledning och administration.

ARBETSUPPGIFTER
Du ska se det som din viktigaste uppgift att laga och servera näringsriktig och inbjudande mat till våra barn. Förskolan erbjuder frukost, lunch och mellanmål till barnen. Vi ser gärna att du involverar barnen i vissa arbetsuppgifter, då vi vill göra barnen delaktiga i matens resa från råvara tills den hamnar på tallriken. Maten ska tillagas från grunden till ca 70 barn och ca 15 personal.
Du har ett övergripande ansvar för vårt kök så som planering av menyer, beställningar, matlagning, diskhantering och städning.
En gång i månaden har vi APT då enhetens fyra kockar träffas tillsammans med förskolans ledning och representanter ur personalgrupperna.
Vi följer livsmedelsverktes rekommendationer och inom kommunen finns en kostenhet för stöd och utveckling.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock/kokerska, har 3-årig gymnasieutbildning med inriktning hotell och restaurang eller annan likvärdig utbildning. Du har en god allmän hälsa och har du inga allergier eller någon infektionskänslighet som hindrar dig från att utföra arbetet fullt ut.
* Du använder IT-tekniska verktyg i arbetet.
* Du har integritet, du tar egna initiativ, du är strukturerad och du har god kommunikativ förmåga.
* Du har god kunskap om näringsberäkning.
* Du har god kunskap om special/allergikoster.
* Du har god kunskap om egenkontroller.
* Du håller givna budgetramar.

ÖVRIGT
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.