Kock/kokerska, tim (vik)

Verksamhetskontoret är en stabsfunktion som servar våra olika enheter med personalfrågor och ekonomi, barnomsorgsplaceringar men också med kultur och vissa övergripande fritidsfrågor. Bildningsförvaltningens bemanningscentrums uppdrag är att tillgodose verksamhetens behov av vikarier för kortare planerad/oplanerad frånvaro vid förvaltningens förskolor mm. Bemanningscentrum är organisatoriskt knuten till verksamhetskontoret. ARBETSUPPGIFTER Arbete som timanställd kock/kokerska inom Bildningsförvaltningens bemanningscentrum vilket innebär att du skall med kort varsel kunna rycka in för att arbeta med alla, i ett förskolekök förekommande, arbetsuppgifter. Du har kunskap och vilja att arbeta flexibelt. arbetet kan vara ensamarbete i kö likaväl som tillsammans med annan kökspersonal. vissa dagar blir dittuppdrag att laga mat från grunden. Andra dagar kan du vara placerad i mottagningskök. Dina arbetsuppgifter kan, utöver matlagning, även bestå i planering av matsedel, beställning av råvaror m.m. Din ledstjärna är, oavsett köktyp, att ge våra barn en allsidig, hälsosam och varierad kost. Du är flexibel, positiv och ordningsam samt gillar att arbeta med såväl barn som övrig personal i din närhet. KVALIFIKATIONER Treårig gymnasial restauran- och storhushållsutbildning eller annan motsvarande utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren prövar likvärdig. Du har goda kunskaper i livsmedelshygien, specialkost och är insatt i regelverket kring egenkontrollen för kök och matlagning.