Kock/kokerska, timanställning, ev längre vik.

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och fängelser verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet. Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se ARBETSUPPGIFTER Kriminalvården Region Syd, verksamhetsområde Fosie, söker en kock/kokerska på timanställning, ev längre vikariat, till anstalten Fosie, en sluten anstalt med plats för 101 intagna. Anstalten är belägen i utkanten av Malmö. För mathållningen ansvarar 3 kockar/kokerskor. Alla i ett storköks förekommande arbetsuppgifter. Man tillagar lunch och middag (husmanskost) samt skickar ut frukost till avdelningarna. En stor del av arbetet innebär att tillsammans med övriga kockar/kokerskor handleda intagna i köksarbetet. KVALIFIKATIONER Grundläggande krav är gymnasiekompetens. Det är önskvärt med kockutbildning, storhushållsutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Vi förutsätter god samarbetsförmåga, god pedagogisk förmåga, ett serviceinriktat arbetssätt och datavana. Erfarenhet av arbete i storkök är meriterande. Individuell lönesättning tillämpas. Du delar naturligtvis kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och en tro på att människan är utvecklingsbar.