Kock/Kokerska vikariat 80 %

Uppvidinge betyder helt enkelt den övre skogsbygden och du hittar oss på den skogrika delen av Sydsvenska höglandet, där de tre småländska länen möts.
Vår kommun är även de många småorternas kommun med ett blomstrande näringsliv
där mycket av hantverkets skicklighet består.
I Uppvidinge är det långt mellan husen men nära mellan människorna och vi har ett attraktivt föreningsliv.
I våra verksamheter tillämpar vi värdeorden kreativitet, tolerans och mod.

Kostenheten är en del av kommunledningsförvaltningen och består av fyra tillagningskök, ett vardera i Åseda, Lenhovda, Älghult och Norrhult. Tillagningsköken är placerade i äldreboendena. Vi skickar också mat till förskolorna i kommunen och vi har mottagningskök på gymnasieskolan och på våra grundskolor, där vi även står för serveringen.
Vår ambition är att laga så mycket mat som möjligt från grunden och att använda bra råvaror. Vi följer beslutet om att minst 25 procent av råvarorna ska vara ekologiska.

ARBETSUPPGIFTER
Tycker du om att arbeta med människor och laga god mat? Då kan det vara dig vi letar efter!

Vi söker en kock/kokerska till kostenheten i Uppvidinge kommun. Det är ett föräldraledighetsvikariat med nuvarande placering på Solgården i Norrhult.

Arbetet innebär sedvanliga uppgifter i ett storkök, det vill säga beredning, matlagning, dietkoster, egenkontroll och kassahantering. I arbetet ingår även matkörning och städning.

KVALIFIKATIONER
Du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller annan utbildning som vi bedömer som lämplig.
Du har kunskaper om kostplanering, kostekonomi, matlagning, servering och specialkost.
Tidigare erfarenhet av arbete inom storhushåll och/eller restaurang är ett extra plus.
Du bör ha datorvana och att du har körkort för bil är ett krav.

Stor vikt kommer att läggas vid personliga egenskaper såsom flexibilitet, samarbetsförmåga, kreativitet och förmåga att prioritera och ta egna initiativ.

ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Uppvidinge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Inför rekryteringsarbetet har Uppvidinge kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.