Kock/köksanasvarig till Dubbel Dubbel på Simrishamnsgatan

Vi söker en kock/köksansvarig till vår restaurang i Malmö.
Vi söker dig som har ett stort matintresse gärna med fokus på kinesisk och asiatisk matlagning. Vi ser att du är är samarbetsvillig, driven och kommunikativ. Bidrar till en glad och effektiv arbetsmiljö samt inspirerar och motiverar dina medarbetare.

Du håller ordning och reda: prepprutiner, struktur i kök och förråd, märkning, egenkontroll, spårbarhet, HACCP, checklistor för städ och ser till att de följs. Ansvarar för inköp och beställningar. Vi söker dig som har minst 4 års erfarenhet från kockyrket och gärna kockutbildning i grunden.

Vad är Dubbel Dubbel?
Dubbel Dubbel handlar om smaker och hantverket i köket, grymma handgjorda dumplings och kinesiska smårätter, rolig dryck i glasen, alltid något som sticker ut och alltid en matresa. Vi kallar det Chinese Sharing som serveras i en internationell miljö med hög energi till ett pangpris. Dubbel Dubbel ligger i stratblocket för en expansion främst i Sverige.

Hur är Dubbel Dubbel?
Vi är ett jämlikt företag där alla är lika värda. Vi tror på shyssta villkor och vill vara en arbetsplats med hög energi och mycket glädje där våra medarbetare stannar länge. Vi värdesätter olikheter och uppmuntrar att man bejakar sin unika person och att man bjussar på sig själv. I största möjliga mån jobbar vi "platt" och så lite hierarki som möjligt. Vi har precis påbörjat vår resa mot att öppna ett gäng nya Dubbel Dubbel - restauranger runt om i Sverige. Hoppa på tåget nu så finns det stora chanser att göra en karriärsresa om man är sugen på det. För närvarande finns det tre Dubbel Dubbel i Göteborg samt en i Malmö