Kock/Köksbiträde

Slingerbulten är en kvarterskrog i Gamla stan i Stockholm. Köket fokuserar traditionella svenska rätter och passande drycker. Klientelet är mycket varierande med allt ifrån långväga turister och till boende i huset. Vi har öppet alla dagar i veckan året om och serverar luncher och middagar. Restaurang Slingerbulten grundades 1945 och har kvar sin gamla anor och de gröna bordsdukarna. Du har erfarenhet från lunchrestauranger eller motsvarande. Om du dessutom har arbetat med à la carte restauranger, beställnings- och cateringverksamhet samt caféer är det ett plus. Vi förutsätter att du har passion för god mat och uppskattar svensk husmanskost. Du har lätt för att samarbeta och behåller lugnet vid stressiga situationer. På restaurang slingerbulten serverar vi klassisk husmanskost årets alla dagar.
Arbetsuppgifterna består av att planera, förbereda och tillaga flera olika måltider enligt lunchmenyn samt kvällsmeny, planera och göra inköp av livsmedel tillsammans med köks- och restaurangansvarig.
I dina uppgifter ingår att laga måltider, baka bröd och du skall kunna presentera maten på ett tilltalande sätt när den ska serveras till gästerna.
Arbetspassen är varierande då vi har öppet 7 dagar i veckan från 08:00-23:00