Kock/måltidsbiträde bemanningspoolen

Tillsammans bygger vi Piteå. Det händer mycket positivt i Piteå. Befolkningen ökar, stadskärnan utvecklas och flera intressanta utvecklingsprojekt är på gång. I arbetet för ett attraktivt och hållbart samhälle erbjuder Piteå kommun följande tjänst:

1st kock/måltidsbiträde 100 % till bemanningspoolen.

Uppdrag

Måltidsservice uppdrag är att producera och leverera välsmakande och näringsriktiga måltider till kommunens kärnverksamheter. Vi utför detta med etiska och miljömässiga värderingar, på ett professionellt sätt och till rätt kvalitet.

I Piteå kommuns förskolor, skolor och inom äldreomsorgen produceras ca
10 000 portioner varje dag.

Som anställd i Måltidsservice pool får du tillfälle att arbeta i olika kök med varierande arbetsuppgifter under kortare perioder. Du får ett omväxlande och intressant uppdrag med möjlighet att aktivt bidra till utvecklingen av Måltidsservice verksamhet. Du kommer att arbeta i grupp men i huvudsak i kök där man arbetar ensam.

Arbetsuppgifter

Alla arbetsuppgifter förekommande i köken. Du roterar i första hand på våra slutberedningskök inom skola och förskola. Vid behov ska du även kunna arbeta i produktions- och tillagningskök med tillhörande elevrestauranger.

Kvalifikationer
Restaurangutbildning på gymnasienivå eller likvärdig utbildning som arbetsgivaren finner lämplig och/eller har dokumenterad erfarenhet som kock inom storkök och/eller restaurang. Tillräckliga kunskaper i svenska, såväl i tal som i skrift, för säker hantering i storkök. Goda datakunskaper och kunskap i program som används i yrket är meriterande. Arbetet ställer krav på god fysik i form av styrka, kondition och rörlighet. Bil och B-körkort är ett krav.

Kunskap om:


• Slutberedning och tillagning
• Råvaror
• Specialkost
• Hygien
• Egenkontroll
• Städ
• Ergonomiskt arbete i kök och städ
• Storköksutrustning
• Beställningar

 Personlig lämplighet
Du har förmåga att anpassa arbetet efter verksamhetens behov och har en helhetssyn på uppdraget. Det är viktigt att du följer de kostpolitiska riktlinjerna och gällande rutiner samt arbetar mot uppsatta mål. Du är professionell och anpassningsbar när du kommer ut till de olika arbetsplatserna och därför läggs stor vikt på din samarbetsförmåga samt din flexibilitet i arbetsuppgifterna.

Som person trivs du med att variera arbetsplats, arbetsuppgifter och arbetskamrater. Du ska känna dig trygg i att jobba självständigt och fatta egna beslut när arbetet så kräver men även fungera bra i grupp.

Som poolanställd kommer du att ha en god inblick i Måltidsservice olika kök och därmed blir du en viktig resurs gällande utvecklingsarbetet inom Måltidsservice.

Mer information och kontakt

Semestertjänst måndag-fredag. Heltidsmått 40 timmar/vecka.

 Lönetillägg 1200 kr/månad.

Tillträde enligt överenskommelse.

För tjänsten krävs B-körkort och tillgång till bil.

Sista ansökningsdag 2021-10-31

För ytterligare information kontakta:

 

Petra Rankvist, enhetschef 0911-69 65 07

Maria Salomonsson, enhetschef 0911- 69 71 65

Veronica Öhlund, Kommunal 010-442 9904