Kock/Restaurangbiträde

Lindesbergs kommun växer. Vi söker kunniga och engagerade medarbetare som vill vara med och utveckla Lindesberg till att bli ännu bättre. 1 800 medarbetare arbetar med olika uppdrag på 140 arbetsplatser i vår kommun. Samverkan är ett honnörsord och vi vill stärka det i varje del av vår organisation. Välkommen att utvecklas vidare i vackra Lindesbergs kommun.

Vi söker Kock/Restaurangbiträde till två tjänster på Kyrkbergets förskola på grund av pensionsavgång och föräldraledighet. Båda tjänsterna omfattar 75% och en av tjänsterna är en tillsvidareanställning och den andra är ett vikariat tom 2018-09-30. Därefter finns goda möjligheter till förlängning och en tillsvidareanställning i kommunen. Helgarbete förekommer.

Arbetsplatsbeskrivning
Kyrkbergets förskola är en av Lindesbergs kommuns förskolor och ligger i Lindesberg. Förskolan har fyra avdelningar som är uppdelade i två äldre grupper och två yngre grupper. Förskolan ligger i ett bostadsområde nära naturen. Köket på Kyrkbergets förskola tillagar ca 90 lunchportioner per dag till förskoleverksamheten samt tillreder även frukost och mellanmål. Köket tillagar och skickar även lunch och middag till två boenden inom äldreomsorgen. Antalet portioner för dessa är ca 250 portioner fördelat på lunch och middag.

Arbetsbeskrivning
Som kock på Kyrkbergets förskola arbetar du självständigt i din roll och lagar mat från grunden, du serverar näringsrika och varierande frukostar, luncher, mellanmål samt middagar. Tillredning av allergianpassad mat är en viktig del i dina arbetsuppgifter. I arbetet som kock ingår även planering av meny, beställningar och inköp utifrån budget, förberedelser och uppföljningar. Ansvar för att livsmedelshantering och egenkontroll sker lagenligt samt för hygien och städ i köket, ingår också i arbetsuppgifterna. Du kommer att ingå i en arbetsgrupp tillsammans med tre andra kollegor.

Vi söker därför dig som har ett stort engagemang för mat och i synnerhet mat i förskolan med alla möjligheter det ger. Du ska laga god och näringsriktigt mat från grunden med de hänsyn tagen till säsongens råvaror. Du ska ha ett genuint intresse för att lära barn goda måltidsvanor.

Kvalifikationer
Vi söker i första hand dig som är utbildad kock och med erfarenhet av praktiskt arbete i restaurang-/storkök. Om du saknar utbildning men har erfarenhet inom yrket välkomnar vi även dig med ansökan. Du har grundläggande kunskaper inom specialkost, datahantering och egenkontroll. Du bör ha god kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreskrifter och rekommendationer samt vara insatt i HACCP. Du har god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och vill att du delar vår passion och engagemang för matlagning där vi får möjlighet att göra skillnad för barns inlärning och bidra till goda måltidsvanor. Du är flexibel, självgående, noggrann, positiv, ansvarstagande och har kund-/gästperspektivet. Du, liksom vi, anser att service är viktigt och har ett lösningsfokuserat förhållningssätt.

Övrigt
Tillträde snarast eller enligt överenskommelse.
Vill du veta mer om platsen Lindesberg? Gå in på www.flyttatilllindesberg.se
Fackliga företrädare nås via kommunens växel, tfn 0581-810 00. Vi tar endast emot ansökningar via HR-supporten. Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemannings-/rekryteringsföretag.