Kockvikariat Kostenheten

Vård- och omsorgsförvaltningen ansvarar för kommunens äldre- och handikappomsorg, hemsjukvård samt kostenhet. Vård- och omsorgsförvaltningen har drygt 1 000 medarbetare. Den största gruppen medarbetare består av vårdpersonal som undersköterskor, personliga assistenter, sjuksköterskor och kockar. Men det finns också en mängd andra yrken inom vår verksamhet. Vi är alla nyckelpersoner och våra verksamheter präglas av medarbetare som är engagerade, ansvarstagande och kompetenta.


Arbetsuppgifter

Ludvika kommuns Kostenhet har ambitiösa mål där matlagning från grunden står högt på prioriteringslistan. Möjligheterna är obegränsade, från skolornas arbete med storköksdrift, näringslära och specialkost i fokus till de mer restaurangliknande köken inom äldrevården där den fina balansgången av näring och restaurangliknande kvalité på maträtterna ska mötas.

Arbete i storkök med matlagning till skola/fritidshem. Arbete i kök för förskola och äldreomsorg kan förekomma. Frukost, lunch och mellanmål. Beredning, tillagning, servering, bakning, disk, städning och varumottagning. Varubeställning via dator. Hantering och tillagning av specialkoster. Egenkontrollarbete.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

Kvalifikationer

Kockutbildning och/eller lång erfarenhet från arbete i proffesionellt kök.
Vi söker dig som både har god samarbetsförmåga och kan arbeta självständigt. Vana med periodvis högt tempo på stor arbetsplats är meriterande. Du ska vara ansvarstagande, noggrann och van vid snabba förändringar. Tjänsten kan innebära arbete på olika arbetsplatser.   
God datorvana samt goda kunskaper i egenkontroll. Goda kunskaper om specialkost är meriterande.
Då bemötandet mot våra matgäster är viktigt ska du vara postitiv och serviceinriktad. Du ska vara ambitiös, sätta matgästen i fokus och vilja leverera hög kvalitet till matgästerna.

Anställningsvillkor
Visstidsanställning. Heltid. 2021-09-01-2022-08-31.

Kontaktperson

Enhetschef Anneli Lindahl 0240-565405

Facklig kontaktperson
Kommunal, genom Kommunens växel 0240-86 000

Ansökan
Välkommen att skicka in din ansökan senast den 17/8-21. Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem.