Kockvikariat till förskola i Bromma

Stockholm utvecklas och förändras för framtiden. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.



Arbetsplatsbeskrivning
Arbetsplatsbeskrivning Bromma förskolor består av 8 förskolor på olika adresser i Nockeby Olovslund och Brommaplan varav en förskola är Bromma språkförskola.

Vi är idag ca 85 engagerade och positiva medarbetare. I vårt arbete utgår vi från läroplanen och låter oss inspireras av Reggio Emilias barn- och kunskapssyn, vi ser möjligheterna i varje barn. Barns delaktighet och lust att lära är drivet i verksamheten. Bromma med alla dess parker och skogsområden är vår gemensamma lärandearena och alla våra förskolor har egna gröna gårdar med stora möjligheter. Alla pedagogers intressen, styrkor och kompetenser tas tillvara hos oss, vi har högt i tak och är öppna för idéer som driver verksamheten framåt. Vi har ett utvecklat digitalt arbete och all vår personal har tillgång till en egen personlig digital utrustning.

Vår ledningsgrupp består av en rektor och två biträdande rektorer. Till vårt område har vi även en specialpedagog samt en administratör.

Vi har egna kockar som lagar vår goda mat från grunden med stor del ekologiska råvaror. Varje månad träffas kockarna i området för ett gemensamt köksnätverk som ska ligga till grund för en gemensam filosofi kring mat. En av syftena med nätverken är att involvera köken som en del i den pedagogiska nätverken. För kockarna i hela stadsdelen har gemensamma köksnätverk precis påbörjats som är ett forum för gemensam kompetensutveckling och samarbete. Vi ser barnen som huvudpersoner i sina egna liv och barn hos oss kan påverka redan som små. Vi tänker att mångfald och olikhet skapar möjlighet till kreativitet och utveckling. Vi söker en person som tillsammans med våra kockar och pedagogisk personal i förskolan vill arbeta i team för att våra barn och familjer ska få en hoppfull och lustfylld förskoletid.

Arbetsbeskrivning
Våra kockar serverar mat från grunden med hög andel ekologiska råvaror. Vi söker dig som inte bara är kock utan som brinner för att måltiden ska vara god, lustfylld och intressant! Du kommer att tillaga ca 90 portioner lunch och mellanmål dagligen. Förskolan är belägen i Brommaplan och består av fyra avdelningar. Vi söker dig som har kockutbildning samt kunskap och intresse av att, i samarbete med kockarna i enheten, ledning och personal i våra förskolor, fortsätta utveckla yngre barns måltider till en lustfylld upplevelse. Våra kockar har en betydande roll i vårt gemensamma uppdrag att skapa gynnsamma uppväxtvillkor och goda vanor för barns välbefinnande och hälsa. Kockarna bidrar för att tillsammans med förskolepersonalen skapa en genomtänkt miljö kring måltider som stimulerar till samtal och väcker barns nyfikenhet och lust att prova nytt.
Du ansvarar för livsmedelshantering sker enligt de lagar och föreskrifter samt riktlinjer i staden som styr arbetet i kök.

I arbetet ingår att:
- laga mat från grunden med råvaror av god kvalitet inom given budget
- tillaga special- och allergikost samt vegetariska alternativ
- beställa varor digitalt
- servera lunch och mellanmål
- följa miljöförvaltningens egenkontroll
- tillsammans med kollegor och ledning utveckla hållbarhet och klimatsmart förskola Kvalifikationer

Kvalifikationer
Vi söker dig som har:
kockutbildning och flerårig erfarenhet av att arbeta som kock i förskolekök alt Storkök
- kunskap om och erfarenhet av vegetarisk-, special- och allergikost
- utbildning och dokumenterad erfarenhet av egenkontroll i kök.
- goda datorkunskaper eftersom dokumentation, beställningar och stor del av kommunikation sker via dator
- ett bra bemötande samt är flexibel och samarbetsvillig
- god kommunikation på svenska i tal och skrift Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet.




Övrigt

Tjänsten är ett vikariat omgående 100% från augusti tom sista december 2022. Vi kommer att ha intervjuer löpande så skicka in din ansökan omgående.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.



Vi ser mångfald som berikande och välkomnar alla sökande oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, sexuell läggning, etnisk tillhörighet, religion , funktionsnedsättning eller ålder.



Webbplats: start.stockholm