Kokerska

Arbetsplats
Bofinkens förskola.Bofinkens förskola ligger centralt i Ljusdal och har idag fem avdelningar. Förskolan har ett gemensamt kök där maten tillagas eller värms. Lunchportioner beställs och levereras från kommunens kostservice.

Arbetsuppgifter
I arbetet ingår tillagning av frukost, lunch och mellanmål samt disk och städ av kök. Ansvara för beställningar och varaansvarig för livsmedelsbudgeten samt egenkontrollen. Där ingår även viss kem-teknisk beställning. Vissa dagar kommerlunchen tillagad och ska då värmas men en del dagar kommer huvudkomponenten rå som då tillagas på förskolans kök. Ilunchen igår enbart huvudkomponenten (fisk, kött, koiv etc.), allt tillbehör (potatis, ris, grönsaker och sallader, mjölk, smöroch bröd etc.} köps in och tillagas av förskolan. Städning av kök och förrådsutrymmen (kyl/frys, torrförråd etc.) ingår itjänsten. Vi följer kommunens förskole/skolmatsedel och livsmedelsverkets rekommendationer.

Kvalifikationer/utbildning
Kokerskeutbildning.

Övrigt
Det pågår en projektering av förskolan där det i en del ingår en utbyggnad som ska vara gemensam matsal för helaförskolan. I dagsläget vet vi inte när denna byggnation kommer igång men förhoppningsvis inom en snar framtid.Grundtjänsten är idag på 75 °/o men en utökning finns idag i tjänsten på 87,5 % som kommer att löpa under hela våren,därefter kan det bli permanent eller till och med heltid.

Varaktighet och Sysselsättningsgrad
Tillsvidareanställning med tillträde 2014-02-01. Deltid 75 %.

Upplysningar lämnas av
Förskolechef Ann Lindgren, 0651-181 78, 073-275 11 18.  •

Sista ansökningsdag
2014-01-03