Kokk og kjøkkensjef/Head of chef

Savalen Fjellhotell & SPA ligger vakkert til ved Savalsjøen 740 meter over havet, 330 km nord for Oslo og 200 km sør for Trondheim. Hotellanlegget er på mer enn 7000 m2 og har 700 gjestesenger tilknyttet Savalen booking. Vi er et moderne fjellhotell med spektakulært velværebasseng og spa, moderne gjesteværelser i ulike størrelser, leiligheter, kurs- og konferansefasiliteter, selskapslokaler, bar og dansesal. Det er svært gode friluftsmuligheter hele året. Om vinteren har vi et stort nettverk av preparerte langrennsløyper, og en slalåmbakke. www.savalen.no

Savalen Fjellhotell & SPA is located by Savalsjøen 740 meters above sea level, 330 km north of Oslo. We are a modern mountain hotel with spectacular wellness pool and spa, modern guest rooms of various sizes, apartments, course and conference facilities, function rooms, bar and dance hall. There are very good outdoor opportunities all year round and the mountain terrain has good opportunities for outdoor activities. www.savalen.no

Kokk og kjøkkensjef søkes til Savalen Fjellhotell & Spa/Chef or Head of chef for our kitchen

Arbeidsoppgaver/Tasks

-Matproduksjon og oppfølging/påfylling buffet/Food production and follow-up / refill buffet
-Følge IK mat/Interested in internal control food

Personlige egenskaper/Personal characteristics

-Du jobber like godt med a la carte som buffet/You work just as well with a la carte as buffet
-Liker å jobbe i team og tar ansvar/Likes to work in teams and takes responsibility
-Jobber effektivt/Works efficiently
-Yter alltid det lille ekstra for våre gjester/Always provides the little extra for our guests
-Har en grunnleggende fordomsfri og positiv holdning/Has a basic open-minded and positive attitude
-Følger opp og gjennomfører det som er avtalt/Follows up and implements what has been agreed
-Er selvstendig og ser samtidig verdien i å samarbeide/Is independent and at the same time sees the value in collaborating

Kvalifikasjoner/Qualifications

-Relevant erfaring fra bransjen/Relevant experience from the industry
-Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner/Good collaboration and communication skills
-Du har innsikt i og interesse for allergener/You have insight into and interest in allergens
-Selvstendig og fleksibel/Independent and flexible
-Gode norsk-/svensk- og engelskkunnskaper, både muntlig og skriftlig/By minum good Scandinavian or English skills, both orally and in writing
-Ryddig, effektiv og strukturert/Neat, efficient and structured
-Engasjert og har godt humør/Committed and in a good mood
-Liker å gi det lille ekstra for å yte den beste servicen for våre gjester/Likes to give that little extra to provide the best service for our guests

Det er en fordel dersom du har fagbrev og/eller relevant erfaring, samt god vinkunnskap./It is an advantage if you have a trade certificate and / or relevant experience, as well as good wine knowledge.

Viktig at referanser fra tidligere arbeidsforhold vedlegges sammen med søknaden/It is important that references from previous employment are attached to the application

Vi kan tilby/We can offer

-En variert arbeidshverdag/A varied working day
-God, trygg og spennende arbeidsplass/Good, safe and exciting workplace
-Et godt arbeidsmiljø som vi skaper sammen/A good working environment that we create together
-Flott natur rett utenfor døren, med godt merkede stier som egner seg godt både på ski om vinteren og til fots eller på sykkel om sommeren, sandstrand med langgrunn innsjø, innendørs basseng, trimrom m.m./Beautiful nature right outside the door, with well-marked trails that are well suited both on skis in winter and on foot or by bike in summer, sandy beach with shallow lake, indoor pool, exercise room etc
-Leie av rimelige ansattboliger med strøm og internett inkludert/Rental of affordable employee housing with electricity and internet included

Lønn etter avtale/wages in accordance with agreement