Kokker til sommersesongen: Kokk, soussjef, pizzakokk

Tregde Ferie, med sin beliggenhet ved sjøen 7 km øst for Mandal, er en av Sørlandets største ferie- og fritidsdestinasjoner med over 600 senger, restaurant, cafe, butikk, bakeri og utleie av båter, kajakker, sykler og SUP-brett. Alle aktiviteter er basert i lokal kystkultur, og bærekraft prioriteres i alle aktiviteter. Tregde Ferie er klasset som Miljøfyrtårn, vår visjon er «Minner som sitter», og det jobbes hver dag for å bli litt bedre enn dagen før.
De viktigste markedene er europeiske fisketurister våren og høsten, og om sommeren familier som ønsker å oppleve sommer, sol og Sørlandet, i kombinasjon med tilpassede aktiviteter.


Sesongen 2022 mars- september
- mulighet for å starte senere evt kombinere med annen jobb, der man jobber sommersesong hos oss og vintersesong et annet sted.

Dette er en 100% stilling, i første omgang for perioden 01.03.2022 - 30.09.2022, men med muligheter for fast ansettelse, med den rette innstilling og erfaring.

Om vårt kjøkken
Alt som serveres på Tregde Ferie er basert på gode råvarer som tilberedes fra bunnen av, enten det gjelder våre hjemmelagde pizzaer, bakervarer, tapas eller a la carte meny. Her er store muligheter for å gjennomføre kreative og fremtidsrettede trender i menyplanleggingen.

Vi søker etter følgende kvalifikasjoner:
- God kommunikasjon og samarbeidsevne
- Kunne håndtere stress i høysesongen og være allsidig i skuldersesongene
- Kunne hjelpe til med andre arbeidsoppgaver ved behov
- Jobbe selvstendig og effektivt

For de ulike stillingene:

Soussjef
- Må ta del i ansvaret for daglig drift og kvaliteten på leveransen
- Må trives best på kjøkkenet og samtidig kunne ha et blikk over restauranten når det «koker»
Erfaring fra:
- a la carte kjøkken
- norsk, italiensk, spansk eller asiatisk kjøkken
- Digitalt HACCP system

Kokk
- Motivert kokk med allsidig erfaring med evnen til å utvikle andre kjøkkenarbeidere
Erfaring fra:
- a la carte kjøkken
- norsk, italiensk, spansk eller asiatisk kjøkken

Pizzakokk
- Jobbe selvstendig, erfaring med baking, erfaring fra kafèarbeid


Arbeidssted: Tregde

Kan være behjelpelig med å skaffe bolig.