KÖKSANSVARIG

OM DIG & ROLLEN
Frimans tar under våren/sommaren ett ytterligare utvecklingssteg och blir kvällsrestaurang med a la carte-rätter och vi ser fram emot att du blir den som driver detta arbete i köket tillsammans med oss.
Du är idag köksansvarig/kock med flera års erfarenhet av matlagning i restaurangverksamhet. Din kreativitet, passion och nytänkande för matlagning är stor och du brinner för a la carte och kan skapa menyer samt för att gästen ska få en fin matupplevelse.
I rollen som köksansvarig leder och planerar du för arbetet i köket och du leder kökets medarbetare med övriga kockar och kallskänkor. Du deltar själv i den dagliga driften med matlagning och övrigt förekommande arbete i köket. Du planerar menyer och tar fram råvarukostnadskalkyler.
Hos oss arbetar du både självständigt och är en positiv lagspelare som samarbetar med alla. Hos oss kan du förvänta dig att arbetet är intensivt under vissa perioder och ibland får man göra flera saker samtidigt – vi har alla inställningen att vi går in och stöttar där det behövs. Arbetsmoral och initiativtagande sätter du högt. Med din ledaregenskap, stolthet, noggrannhet, struktur, ordning, initiativförmåga, driv, engagemang, glädje och samarbetsvilja medverkar du till vår trivsamma arbetsplats!
ÖVRIGT
Anställningsform tillsvidare med start provanställning 6 mån
Arbetstider vardag, helg, kvällar ingår
Lön enligt överenskommelse. Relevant kockutbildning och flera års tidigare erfarenhet som köksansvarig eller kock är ett krav. Frimans har kollektivavtal.
Välkommen att skicka ditt cv och ansökan till ulrika@frimanscafebistro.se