Köksansvarig 

Säter präglas av både småstad och landsbygd. Staden ligger i hjärtat av Dalarna med närhet till bra kommunikationer - Falun-Borlängeregionen ligger inom 20 minuters bilresa, flygplats finns runt hörnet och till Stockholm tar det ca två timmar med tåg. Att bo i Säter är att bo vackert och lugnt, men ändå ha aktiviteter, storstadsliv, utbildning, arbete och kommunikationer inom räckhåll. I Säter hittar du lugnet i tillvaron, samtidigt som du har nära till allt du önskar för dig och din familj. Nära till jobbet. Nära till skolan. En rikare fritid. En tryggare uppväxt för din familj.



Samhällsbyggnadssektorn i Säters kommun är den samlade tekniska sektorn. Sektorn har successivt expanderat och fyllt på med kompetenser, för att skapa ett team som tar oss till nästa nivå. Den närmaste framtiden kommer sektorn att ha en avgörande roll i att utveckla och bygga staden. Vi behöver nu rekrytera ytterligare en medarbetare som skall vara med på den resan.

Kostenheten är en verksamhet som producerar och serverar måltider till gäster i alla åldrar inom kommunens olika verksamheter . Verksamheten består av ett antal tillagningskök och mottagningskök spridda i kommunen. I våra kök arbetar ca 30 personer, fördelat på 11 arbetsplatser. Kostenheten har som mål att laga maten så nära gästen som möjligt – med fokus på matglädje, miljö, service och bra råvaror.

Arbetsuppgifter
Nu söker vi en köksansvarig till Kostenheten med placering Klockarskolans produktionskök. Klockarskolans kök lagar ca 900 måltider per dag, av dessa måltider skickas ca 100 portioner till förskolor. I köket arbetar 6 medarbetare inkluderat köksansvarig.

Vi erbjuder dig ett utvecklande och meningsfullt arbete där vi har som mål att utveckla en modern och professionell kostverksamhet med matglädje i fokus och god kvalitet. Tillsammans med medarbetarna utvecklar köksansvarig rutiner, arbetssätt, i syfte att säkerställa en god och likvärdig kvalitet på maten.   

Du arbetar även tillsammans med övriga köksansvariga, bemanningsplanerare, kostchef och biträdande kostchef i möten för att tillsammans driva utvecklingsarbetet inom kosten i Säters kommun.

Vi sätter stort värde i våra gäster. Du kommer att arbeta tillsammans med våra gäster i matråd, vilket innebär att vi i samråd, lyssnar och utvecklar menyer samt säkerställa att kostenhetens mål efterlevs.      

Kvalifikationer
Vi söker dig med en kockutbildning eller annan utbildning eller erfarenhet som arbetsgivaren finner likvärdig. Du har genuint intresse av såväl gäster, personal som matlagning. Du har goda ledaregenskaper och god samarbetsförmåga. Det är viktigt att du är förändringsbenägen, har helhetssyn och ett ekonomiskt tänkande i ditt dagliga arbete.

Vi söker en person som har dokumenterad erfarenhet av arbete inom produktionskök, gärna med inriktning mot mat inom förskola och skola. Du är duktig på att motivera och brinner för att hjälpa och handleda dina medarbetare. Du måste behärska svenska språket väl i tal och skrift.

Du behöver goda digitala kunskaper då möten, beställningar och fakturering, sker digitalt. Vi ser att du har kunskaper inom något kostdataprogram, personalsystem och Office-paketet. Om du har erfarenhet från offentlig verksamhet är det meriterande.

Som köksansvarig kommer du att besöka våra kök i kommunen regelbundet.                                          

Personliga egenskaper
Vi lägger stor vikt vid personliga förmågor, färdigheter och förhållningssätt och söker dig som är självgående, strukturerad, motiverande och ser helheten i ditt ledarskap. Du kommunicerar och leder på ett enkelt och tydligt sätt. Du har ett naturligt sätt att samarbeta och skapa relationer som behövs för att arbeta mot våra mål. 

Vi erbjuder
Provanställning kan komma tillämpas.

Tester kan förekomma. 

Intervjuer kan ske löpande

Kontaktinformation
Katarina Lindberg, Kostchef, 0225-55 216, katarina.lindberg@sater.se

Annika Karlsson, Vision, 0225-55 145

Carina Hjort, Bitr. Kostchef, 0225-553 73, carina.hjort@sater.se

Arbetsplats
Åsgränd 2

783 30 Säter