Köksansvarig

Vi på Dockyard Hotel söker dig som vill ta dig an vårt kök och utvecklas tillsammans med oss!
Dockyard är ett privatägt hotell med en charmig och familjär atmosfär. Vi finns på historiska Nya Varvet strax efter Älvsborgsbron. Vi har 95 hotellrum, restaurang, konferens och padelbana. Anläggningen ligger havsnära med hamnens härliga myller precis utanför dörren. På området finns även gott om gröna ytor och promenadstråk att strosa på. Hos oss är teamwork viktigt och vi samarbetar alla över gränserna och hjälper varandra.
Vi passar lika bra för den stora familjen, affärsresenären som konferensdeltagaren eller om man bara vill komma förbi vårt populära café på en fika. Du har väl inte missat att vi sommartid har en gratis färja mellan Nya Varvet och Stenpiren för gäster och Göteborgare!
Att du har ett stort intresse för mat, skapande & matlagningens alla konster ser vi som självklart, gärna i kombination med ett glatt humör och en positiv inställning till förändring och utveckling. Du är en teamspelare som driver arbetet framåt och som skapar struktur, ordning & reda. Du uppskattar att jobba tillsammans och nära med oss kollegor, vilket är viktigt hos oss!
I denna tjänst har du en mix av drift och ansvar där innehållet ändras beroende på säsong. Du har stor möjlighet att vara med och påverka din egen utveckling. Tillsammans lyfter vi upplevelsen genom det goda värdskapet för våra gäster så de längtar efter att komma tillbaka.
Arbetsuppgifter:
Menyplanering
Drift
Beställning
Inventering
Driftsplanering
Haccp

Arbetstiden är förlagd mestadels dagtid men kväll och helg förekommer. Tjänsten är 100% och vi är kollektivanslutna.
Om du tror att detta passar dig, maila din ansökan direkt till oss på: jobb@dockyardhotel.se
Välkommen till oss på Dockyard Hotel!