Köksansvarig

Köksansvarig Kostenheten i Eksjö kommun söker köksansvarig till produktionsköket för skollunch i Eksjö tätort.Produktionsköket är beläget i sim- och sporthallen, Prästängen.I köket tillagas 2300 lunchportioner dagligen, förutom mat till den egna matsalen skickas mat till fem skolor.I köket jobbar sex-sju personer.Kostenheten i Eksjö kommun ansvarar för maten i förskola, skola och äldreomsorg.Du som köksansvarig kommer att ingå i en arbetsledargrupp där köksansvariga från andra tillagningskök ingår.Gruppen kommer att jobba med ledarskapsutveckling, ekonomi och matsedelsplanering.ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER Arbetet som köksansvarig innebär - driftansvar för produktionen i köket - ansvar för kommunikationen centralkök-mottagningskök - deltar i matproduktionen - arbetsledare för kökets anställda - leda och engagera personal - inköpsansvarig - serviceinriktad KVALIFIKATIONER Kock/storköksutbildning eller annan likvärdig utbildning.Erfarenhet av liknande arbetsuppgifter är önskvärda och meriterande.Datavana främst Officepaketet.Vi lägger stor vikt vid din förmåga att kunna leda och engagera personal samt vara serviceinriktad. Arbetstid/Varaktighet Tillsvidare (2007-08-13) Lön Lön/Sysselsättningsgrad: Heltid, uppehållsanställning.Ange löneanspråk.