Köksansvarig Kock

Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK.

Park Inn by Radisson i Malmö ligger bara några sekunder från vattnet i den ombyggda Västra Hamnen, och är perfekt för att besöka både stranden och Malmö stadscentrum. Lite över en kilometer bort ligger Gamla stan, där du kan välja mellan arkitektoniska triumfer, historiska platser och moderna museer. Om du vill njuta av havsluften ligger Ribersborgs strand med sin fina vita sand bara tre kilometer från vårt hotell i Malmö. Malmös Turning Torso, Sveriges högsta byggnad som sträcker sig hela 190 meter upp i skyn, ligger bara 500 meter från hotellet. Efter att ha tagit in denna fantastiska syn, bege dig till Gamla stan för att se stadens historiska slott eller för att smutta på en kaffe på Lilla Torg, ett livligt torg i centrum. Kulturintresserade bör besöka Sankt Petri Kyrka, en gotisk kyrka från 1300-talet med vacker exteriör i rött tegel och medeltida fresker. Park Inn Malmö ingår i Ligula Hospitality Group AB.



Köksansvarig Kock

Vi söker nu en ansvarfull och självständig Köksansvarig kock till vår RBG grill and bar.

Restaurangen har varit stängd en tid och vi är nu redo att öppna upp igen, så vi söker dig som är genuint interesserad att skapa matglädje för våra gäster, bygga upp ett team och organisera vårt kök. RBG är ett grundläggande koncept av Radisson som lämnar mycket utrymme för att skapa en varierande menu för våra gäster.

Tjänsten är till en början mest kvällstid och ibland lunch för konferans gäster. Tilsammans kommer vi att utveckla verksamheten med nya menyer, lunch servering och mycket annat.

Vem är du?

Som köksansvaring hos oss arbetar du självständigt såväl som i team. Dina primära arbetsuppgifter är att tillsammans med dina kollegor skapa en härlig upplevelse för våra gäster. Din passion är mat och matlagning och du vill ha ordning och reda runtomkring dig. Du kommer främst att arbeta med a la carte servering och håller hög standard inom både mat och service. Du ä strukturerad och har god vana att följa rutiner samt förbättra och förfina de processer som behövs för att säkerställa en god kvalite. Du är självgående, kreativ och flexible, har erfarenhet av att kontrollera din budget och vana att leda ett team. Du tycker om att sprida positiv energi och älskar att ge gästerna det oväntande.

Vad vi förväntar oss

- Dokumenterad erfarenhet av minst 3 år i liknande position
- Kunskap i HACCP och egenkontroll är ett krav
- Behärskar svenska och engelska i tal och skrift
- Erfarenhet av inköpshantering och inventering
- Kreativ och stresstålig
- Gillar utmaningar och varierande arbete

Vi erbjuder

- Tillträde från Mars 2022 eller enligt överenskommelse
- Tjänstegrad 100%
- Arbetstiderna styra av verksamhetens behov.
- Lön enligt överenskommelse
- Vi tillämpar 6 månaders provanställning
- Arbeta med ett glatt och härligt team
- Utvecklings möjligheter inom Ligula och Radisson

Rekrytering sker löpande, så vänta inte med att skicka in en ansökan till:

Regina Salzmann, General Manager, regina.salzmann@parkinn.com

 

Gravis AB, Park Inn by Radisson - Malmö

Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i stark tillväxt. Vi äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Sedan 2015 har vi mer än fördubblat antalet hotell och expansionen fortsätter. Koncernen består i dag av 45 hotell i Sverige, Danmark och Tyskland som drivs under varumärkena ProfilHotels, Apartments by Ligula, Motel L, Good Morning Hotels och Collection by Ligula. Genom franchiseavtal driver vi även fyra Park Inn by Radisson och ett Radisson Blu. Vi sysselsätter normalt ca 800 årsanställda och omsätter över 1 400 MSEK.

Park Inn by Radisson i Malmö ligger bara några sekunder från vattnet i den ombyggda Västra Hamnen, och är perfekt för att besöka både stranden och Malmö stadscentrum. Lite över en kilometer bort ligger Gamla stan, där du kan välja mellan arkitektoniska triumfer, historiska platser och moderna museer. Om du vill njuta av havsluften ligger Ribersborgs strand med sin fina vita sand bara tre kilometer från vårt hotell i Malmö. Malmös Turning Torso, Sveriges högsta byggnad som sträcker sig hela 190 meter upp i skyn, ligger bara 500 meter från hotellet. Efter att ha tagit in denna fantastiska syn, bege dig till Gamla stan för att se stadens historiska slott eller för att smutta på en kaffe på Lilla Torg, ett livligt torg i centrum.