Köksansvarig kock Hammarby sjöstad

Skolfood i Hammarby Sjöstad behöver nu en köksansvarig kock för storkök i Luma Park Vittra skolan.
Dina arbetsuppgifter är allt som görs i ett tillagningskök. Produktions och förberedelser för skol luncher och för catering.
Vem söker vi?
Du är en pigg, glad, trevlig & tillmötesgående person som är självgående och har god samarbetsförmåga. Som person är du prestigelös och du tar dig med glädje an både stora och små uppgifter.
Det är av största vikt att du är engagerad i ditt arbete och har en positiv och lösningsorienterad inställning. För att lyckas i rollen bör du ha både hög stresströskel och stor kapacitet då det förekommer perioder med hög arbetsbelastning.
Arbetsuppgifter
Ansvarig kock
Förberedelse och produktion
Hantering enligt livsmedelslagen och gällande egenkontroller.
Samt alla de förekommande arbetsuppgifter som finns i ett produktionskök


Personliga egenskaper
Flexibel och självgående
Aktiv
God servicekänsla
Noggrann


Kvalifikationer
Minst några års erfarenhet som kock
Utbildning i HACCP
Erfarenhet/kännedom om livsmedelshantering
Tala och skriva svenska obehindrat
B-körkort



Villkor
Start: Omgående
Yrkestitel: Ansvarig Kock
Arbetstiderna är Måndag - Fredag
Varaktighet: 6 månaders provanställning och därefter Tillsvidareanställning
Intervjuer sker löpande. Vi förbehåller oss rätten att avsluta annonsen när vi har de kandidater vi behöver.



Varmt välkommen med din ansökan