Köksansvarig kock till Sikfors konferens- & fritidsby

Vi söker nu en köksansvarig kock med stort mat- och dryckesintresse till Sikfors konferens- och fritidsby. Anläggningen ligger naturskönt vid Piteälven med närhet till både vatten och gröna ytor. Vår ambition är att varje gäst ska bli 100% nöjd, på både mat och service. Maten som lagas ska vara av högsta kvalité och att den lagas från grunden själv ser vi som en självklarhet. 
 
VI SÖKER 
Vi söker dig som är driven och vill utveckla vårt kök och våra erbjudanden, samt strävar efter att ge en god service. Du är en person som är ordningsam, serviceinriktad och har hög arbetsmoral. Du har även ett skarpt öga och intresse för att tillgodose gästernas behov, stora som små. Att vara kreativ och skapa smakfulla menyer till våra olika försäljningstillfällen ser vi som en viktig del i arbetet. Att ha höga krav vad gäller renlighet och hygien är viktigt. 
 
Du bör vara stresstålig, öppen för nya idéer och sätter våra gäster först. Hos oss är attityden väldigt betydelsefull och för att passa in i vårt gäng är det viktigt att du är förändringsbenägen, engagerad och prestigelös. Det är viktigt att du har en positiv läggning samt är social. 

 
 
 
DET HÄR FÅR DU JOBBA MED 
Dina arbetsuppgifter omfattar planering och förberedelser såväl som tillagning, och andra sedvanliga uppgifter i ett restaurangkök. Du kommer att ansvara för följande delar: 
- Kvalitets- och serviceansvarig av färdig produkt från kök
- Beställningar
- Upprätta rutiner 
- Hygien- och renlighetskrav
- Leveranser
- Kökets medarbetare samt deras schemaläggning
- Utveckling av dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning
- Introduktion av nya medarbetare 
- Inköp och leverantörskontakter
- Meny- och inköpskalkylering
- Egenkontroll

 
DET HÄR ERBJUDER VI DIG 
Vi erbjuder dig en rolig och omväxlande tjänst i en spännande och utvecklande arbetsmiljö. Vi har en stark tillväxttakt och beslutsvägarna är korta. Eftersom vi är en förhållandevis liten, familjeägd anläggning kommer du vara en viktig del i vårt team som tillsammans med oss kommer vara med och utveckla både köket och restaurangen. Vi är stolta över att skapa en plats där gästerna trivs och mår bra genom stort engagemang och omsorg i vackra miljöer.
 
Vi erbjuder även:
- friskvårdsbidrag
- bra personalrabatt på olika varor/tjänster inom Stenvalls Trä koncern. 
 
INFORMATION OM TJÄNSTEN 
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med provanställning i 6 månader. Arbetet sker till största del dagtid på vardagar, men det förekommer även helg och kvällstjänstgöring. Lön och tillträdesdatum enligt överenskommelse. Vill du veta mer om tjänsten kan du kontakta Caroline Granberg, mobil 070-184 10 73, caroline.granberg@sikforskonferens.se 
 
Välkommen med din ansökan!
 


Vill du vara med och bygga ett hållbart samhälle? Gör det tillsammans med oss och följ med på vår skogliga resa. Stenvalls jobbar hela vägen från träråvaran i skogen, till förädlingen i sågverket och försäljning och distribution av den färdiga produkten.

Vi är ett familjeägt sågverksföretag som verkar för en levande landsbygd med lokal förankring. Våra anläggningar är belägna i Sikfors, Luleå, Örarna, Seskarö och Piteå. Förutom att förse den svenska byggmarknaden med klimatsmarta trävaror exporteras 60 procent av produktionen till länder inom och utanför EU. Företaget expanderar och har idag 280 anställda med en omsättning på 1.5 Mdkr.

I koncernen Stenvalls Trä finns en bredd av bolag men alla har trä som gemensam nämnare på ett eller annat sätt. Förutom Stenvalls Trä AB ingår även Kallax Flyg, Stenvalls Skogar, Sågedet Fastighets, Klubbgärdet Fastighets, Sågenergi i Sikfors, XL-Bygg Stenvalls med 11 varuhus i Norr- och Västerbotten samt Genesis IT, i koncernen. Vi utvecklas hela tiden och värderar engagemang, kunskap och handlingskraft mycket högt i alla våra bolag. Vi vill gärna att du som söker tjänsten delar våra värderingar och att du ser träets unika fördelar. Trä är en av nycklarna till ett fossilfritt samhälle, låt oss bygga en hållbar framtid tillsammans.