Köksansvarig kock till Stiftsgården Marielund

Vi söker en köksansvarig kock till Stiftsgården Marielund. En tillsvidareanställning tillsätts i slutet på 2021/början på 2022. Vi flyttar in i vårt helt nyrenoverade kök.
Maten lagas vanligen från grunden och serveras på buffé, ungefär för femton till hundra personer. Vi kan glädja oss åt många återkommande gäster. De stannar en liten tid - ofta för kurs, konferens, retreat, ungdomsläger - och kommer med förväntan till de förbokade måltiderna. I tjänsten ingår uppgifter som planering och inköp; beredning; delaktighet i servering, dukning och disk; egenkontrollprogrammet, HACCP.
Stiftsgården Marielund är vackert belägen på Ekerö – i naturen vid Mälaren nära Stockholm. Där finns en kursgård, en lägergård, gäststugor och kapell. Marielund tillhör Stockholms katolska stift och är en mötesplats för alla åldrar.
Vi söker dig som har ett genuint matintresse, engagemang och kompetens för att ansvara för köket, en viktig uppgift i stiftsgårdens verksamhet. Du har blick både för helheten och detaljerna, är ansvarstagande med förmåga till flexibilitet. Du blir en viktig medarbetare i ett litet arbetslag, bidrar till ett gott samarbete och en gästvänlig inbjudande miljö.
Tillsvidareanställning. Kollektivavtal finns. Sysselsättningsgrad 80-100%.