Köksansvarig Nyeds skola, skolområde Öst

Vill du vara med och utveckla koncernen Karlstads kommun?
Hos oss får du 7 000 arbetskamrater inom 600 olika yrken. Tillsammans arbetar vi för att uppnå visionen om att skapa tillväxt och en god livskvalitet med målet att bli 100 000 invånare.
Vi arbetar också aktivt för att ta till vara de kvaliteter som jämställdhet och mångfald tillför arbetslivet.

Barn- och ungdomsförvaltningen är kommunens största förvaltning med drygt 2 400 medarbetare. Vi erbjuder plats i förskola, familjedaghem, och öppen förskola. Vi ansvarar också för den pedagogiska verksamheten i förskoleklass, grundskola, grundsärskola och fritidshem. Hos oss finns även en kulturskola med ett varierat utbud.



Nyeds skolas kök i skolområde Öst är ett modernt kök som lagar ca: 500 portioner per dag. Vi skall laga så mycket mat som möjligt från grunden och använda oss av närproducerade och ekologiska råvaror. Vi serverar varje dag minst en varmrätt, en vegetarisk varmrätt samt en stor salladsbuffé, smör och bröd.

Köket lagar mat till skolans elever samt till förskolorna i skolans närområde.

Köket serverar även frukost (40) och mellanmål (80).


ARBETSUPPGIFTER
Du skall vara en inspiratör för dina medarbetare och vilja utveckla matlagningen till förmån för skolrestaurangens gäster, och som köksansvarig leder och fördelar du arbetet i köket. I arbetet ingår också beställningsansvar, matsedelsplanering, fakturahantering, personalansvar och budgetansvar för skolans kök.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock och har några års erfarenhet av arbete i kök. Vi ser gärna att du har erfarenhet av både kockarbete och gäst bemötande samt provat på att arbeta i ledande befattning. Du skall ha god kommunikativ förmåga och kunna kommunicera med både förskolan, skolan samt matsalens gäster. Du skall kunna leda och utveckla den personal du ansvarar för enligt givna direktiv.

ÖVRIGT
Karlstads kommun arbetar aktivt för jämställdhet och mångfald i arbetslivet och vill därmed tillvarata de kvaliteter som en jämn könsfördelning och etnisk och kulturell mångfald kan tillföra verksamheten.