Köksansvarig till Internationella Engelska skolan i Sigtuna

IES, Internationella Engelska Skolan i Sigtuna är en nybyggd skola som öppnade 2021 i det nya området Stadsängarna i natursköna Sigtuna. Restaurangen drivs av Kleins Kitchen som startade 1999 av Lotta och Tomas Klein med målsättningen att tillaga och servera skolmåltider som är mer omsorgsfulla, tillagade från grunden, variationsrika med ett utbud och valfrihet som är mer som på restaurang, näringsriktigt och med stort fokus på det gröna. Idag, 20 år senare, lagar och serverar Kleins Kitchen över 20 000 luncher varje dag inom Stor-Stockholm i deras 10 olika tillagningskök

Rekryteringsprocessen genomförs av Majola men du blir direktanställd av Kleins Kitchen.



OM TJÄNSTEN:

Nu söker vi en ansvarig kock som är en fena på att laga smakrik, näringsriktig och god mat i större drift. Som kock på Kleins Kitchen arbetar du med varierad matlagning till barnens dagliga lunch. Det lagas dagligen 3 olika varma rätter, soppa och en generös salladsbuffé till lunch för ca 800 elever samt frukost och mellanmål.

OM DIG SOM SÖKER:

Till tjänsten som köksansvarig söker vi dig som har ett stort intresse för matlagning och kan arbeta självständigt i ett kök. Du har god kunskap av egenkontroll och HACCP. Du har en känsla för smak, service och kvalité. Du är driven, stresstålig och har en positiv inställning där du stimuleras av att hitta lösningar för våra unga gäster. Du har lätt för att samarbeta, är serviceinriktad och flexibel och har ett gott ordningssinne. Du har en god kommunikations- och organisationsförmåga. Till din hjälp i köket har du ett team med en kallskänka, ett köksbiträde och en diskare.



KRAV PÅ DIG SOM SÖKER:

- Erfarenhet av liknande uppdrag med minst fem års erfarenhet
- Erfarenhet av specialkost
- Erfarenhet av att leda personal
- Ansvar för inventering
- Ansvar för inköp av råvaror och förbrukningsartiklar
- Ansvarig för att egenkontrollen efterföljs
- Har ett gott sinne för ordning

- Har erforderlig datakunskap


Du har goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift. En del av kommunikationen ifrån skolan är på engelska så grundkunskaper i engelska är nödvändiga.



VILLKOR:

Tjänsten är på 100 % med tillträde omgående.

Arbete dagtid mellan kl. 07,00-15,30. Inga helger eller röda dagar.
Fast lön enligt överenskommelse.

För att arbeta i skola och förskola krävs ett godkänt utdrag ur belastningsregistret. Innan beslut om anställning fattas genomförs en säkerhetsprövning med registerkontroll enligt bestämmelser i säkerhetsskyddslagen (2018:585). Mer information finns på www.polisen.se

Du blir anställd direkt av Kleins Kitchen efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.



Låter detta som tjänsten för dig? Ansök då direkt via vår annons!

För frågor kontakta sara.mjornell@majola.se