Köksansvarig till Klimpfjäll

Klimpfjäll är en liten fjällby i Södra Lappland och Västerbotten. Byn ligger uppe i nordvästra hörnet av Västerbotten, knappt 12 mil från Vilhelmina och endast några mil från den jämtländska och norska gränsen. Klimpfjäll erbjuder sommartid en enastående fjällmiljö för dig som gillar att vandra, fiska och uppleva fjällen på riktigt! Vintertid driver vi också ett skidsystem med 20 nerfarten, skoterleder och friområden för skoter! Hotell Klimpfjäll driver hotell, stugby och en skidanläggning. Se mer på www.klimpfjall.se

Nu söker vi en köksansvarig som vill vara med och fortsätta skapa nya matupplevelser för våra gäster.

Vi söker dig som har mångårig erfarenhet från Hotell- och/eller restaurangbranschen. och som strävar efter att ge våra gäster bästa möjliga upplevelse. Tidigare erfarenhet från säsongsarbete är en merit. Som person får du saker gjorda, är driven, tar initiativ och fungerar lika bra på skift ensam som med flera kollegor runt dig. Med en positiv anda, hög stresstålighet och flexibilitet blir du en viktig del av vårt team och den framtida och fortsatta utvecklingen för vår restaurangverksamhet här uppe i Klimpfjäll.

Som köksansvarig kommer du självklart att vara delaktig i framtagning av såväl menyer som av dryckesrekommendationer till det vi serverar. Som köksansvarig leder Du köksarbetet, i nära samarbete med vår nuvarande kock och Platschef. Du ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs. Andra uppgifter som du som köksansvarig ansvarar för och bör vara förtrogen med är: bemanningsplanering, inventering och matkalkylering. Du ska med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden. Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera dem i din omgivning för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden.

Du ska ha minimum 4-5 års erfarenhet som kock/ souschef och helst ett par år av dessa med ett tydligt ansvar, en ordningsam problemlösare som kan arbeta både kvällar och helger. Du ska kunna svenska flytande i tal och skrift, samt engelska i tal och inneha B-körkort.

Tjänsten är en tillsvidareanställning, som inleds med provanställning på 6 månader. Arbetstiden är varierande, med både kvälls- och helgarbete. Vi förhåller oss självklart till gällande kollektivavtal.

Varmt välkommen med Din ansökan i form av ett personligt brev och CV. Ange löneförväntan i Din ansökan. Du skickar din ansökan till anders@klimpfjall.se snarast möjligt, dock senast den 30/3. Urval och intervjuer sker löpande, tjänsten kan därför komma att tillsättas före sista ansökningsdag, så vänta inte med Din ansökan för länge. Tillträde snarast möjligt dock senast 4/6. Vi erbjuder personalboende.