Köksansvarig till Skogshyddans förskola – vikariat tom maj 2022

I Falu kommun finns en mängd intressanta och kvalificerade arbetsuppgifter. Vi har ingenjörer, kommunikatörer, lärare, undersköterskor, projektledare och jurister samt 214 andra yrkesbefattningar. Vår vision är Ett större Falun. Vi ska vara enkla att samarbeta med och till nytta för faluborna. Vi gör skillnad och vi har jobb som märks. Vi är dessutom en arbetsgivare som vill ta tillvara våra medarbetares fulla kompetens - det vet vi leder till utveckling både för individen och för organisationen. För oss är det viktigt att ge våra medarbetare ett hållbart arbetsliv, vilket vi kallar ”Balans i livet”. Vi satsar alltså mycket på de mjuka värdena – hur människor mår, blir bemötta och kan växa – eftersom det är vår definition av att vara en riktigt bra arbetsgivare. I Falu kommun eftersträvar vi jämställdhet och vi ser gärna en personalsammansättning som speglar mångfalden i samhället. Vi välkomnar därför sökande som bidrar till detta.

Är du intresserad av mat och matlagning men trött på att arbeta oregelbundna tider? Gillar du omväxling och att utmanas varje dag? Då har vi det perfekta jobbet för dig!

Sektor service söker just nu efter en köksansvarig på 80% till ett vikariat i vårt mottagningskök på förskolan Skogshyddan.

Sektor service, som är en del av kommunstyrelseförvaltningen, är Falu kommuns leverantör av interna service- och kringtjänster enligt ett FM-koncept, lokalförsörjning och förvaltning av de flesta av kommunens fastigheter. Uppdraget är att stödja kommunens olika verksamheter genom att tillhandahålla ändamålsenliga och funktionella lokaler, smakliga och näringsriktiga måltider, verksamhetsanpassat IT-stöd och -support, fordon och befordringsservice med flera kringtjänster. Falu kommun är regionalt den ledande offentliga arbetsgivaren att utveckla FM-tjänster och stöd baserade på BIM. Denna utveckling sker både i byggnation och förvaltning.

Matvanor och förhållningssätt till mat grundläggs ofta i unga år. Bra och näringsriktig mat ger goda förutsättningar till utveckling och till ett friskt och aktivt liv. Måltider av god kvalitet är viktigt för att öka barns och ungdomars förutsättningar till inlärning och att tillgodogöra sig den pedagogiska verksamheten. Vi som är anställda inom kost och service, arbetar för att barn och elever ska erbjudas god och näringsriktig mat lagad med stort hjärta.

Inom Falu kommun vill vi att alla ska kunna försörja sig på sin lön varför vi erbjuder heltidsanställning till alla. Det innebär också att våra tjänster ofta består av inte bara köksarbete utan även av lokalvård.            

ARBETSUPPGIFTER
Som anställd hos oss bemannar du som ensam personal mottagningsköket på Skogshyddan. Det finns totalt två avdelningar på förskolan och du tar emot varm mat från ett av våra produktionskök.
Dina arbetsuppgifter i köket består av att bereda frukost och mellanmål, beredning och servering av lunch, städning och disk. Du ansvarar även för beställningar, statistik och dokumentation i kostdatasystemet Matilda och av dokumentation av egenkontroll utifrån Haccp.
Förutom sysslorna i köket så innefattar tjänsten även städning av förskolan och ett par intilliggande objekt.

KVALFIKATIONER
- Utbildning och/eller yrkeserfarenhet inom verksamhetsområdet eller storkök, restaurang
- Datorvana
- God förmåga att ta del av och uttrycka dig i tal och skrift - svenska
- B-körkort  

Personliga egenskaper

För att trivas hos oss ska du vara självgående, noggrann och förtroendeingivande. Du måste ha förmågan till att få våra matgäster stora som små - att känna sig betydelsefulla, och brinna för att skapa hälsosamma och hållbara måltider - till nytta för Faluborna! Vår ledstjärna är att ge bästa service, därför måste du ha ett bra pedagogiskt och professionellt kundbemötande och kunna ha ett gott samarbete med olika aktörer på arbetsplatsen. Det är viktigt att du som person är flexibel, ansvarstagande och ha förmågan att arbeta strukturerat. Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

Meriterande kvalifikationer

- Gymnasieskolans restaurang och livsmedelsprogram
- Kunskap om specialkost (allergikost)
- Utbildning eller erfarenhet inom lokalvård 

ANSTÄLLNINGSVILLKOR
Tjänsten är ett vikariat på 80% med möjlighet till högre tjänstgöringsgrad inom ramen för heltidsavtalet. Arbetstiden är förlagd dagtid, måndag-fredag. Tillträde snarast. För den som erbjuds tjänsten krävs enligt lagen om registerkontroll utdrag från Rikspolisens belastningsregister.

UPPLYSNINGAR

Camilla Jedeberg, enhetschef driftområde 1, tfn 023-82358
Irmeli Sjölander, teamledare bemanningsenheten, tfn: 023-86828

FACKLIGA FÖRETRÄDARE

Kommunal 010-4428169 

ÖVRIGT

Annonssäljare undanbedes vänligt men bestämt.

Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem i enlighet med GDPR. Vid problem med att genomföra din ansökan är du välkommen att kontakta rekryteringscenter@falun.se

Kontaktinformation
Irmeli Sjölander, Teamledare

Arbetsplats
Herrhagsvägen 239

791 76 Falun