Köksansvarig till Skräddarbackens skola

Kost- och lokalservice erbjuder måltid och städtjänster till Borlänge kommuns skolområden, gymnasieskolorna samt omsorgsnämndens verksamhetsområde.
Kostservice består idag av cirka 70 enheter uppdelade på centralkök, kök med egentillagning och mottagningskök. Produktionen är ca 9500 portioner per dag.
Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, transporter, tvätt mm.
På Kost- och lokalservice arbetar cirka 230 medarbetare


ARBETSUPPGIFTER
Placering på Skräddarbackens skola.
Köket är ett tillagnings kök med servering för ca 400 gäster/dag.
Tjänsten innebär att du i huvudsak är ansvarig för matlagning av ordinarie kost samt specialkoster.
Du är ansvarig för beställningar i ekonomisystemet, registrering av statistik i kostdatasystem, samt dokumentering av egenkontroll, städning, disk, och att givna riktlinjer följs.
I din roll som köksansvarig ingår det att planera och fördela arbetsuppgifterna i köket.

KVALIFIKATIONER
Du har dokumenterad utbildning som Kock/Kokerska med specialkost.
Erfarenhet av arbete i ledande befattning är meriterande.
Stor vikt läggs vid att du är serviceinriktad och har förmågan att arbeta självständigt såväl som i arbetslaget.
Du är ansvarsfull, noggrann, flexibel.
Som anställd skall du dessutom uppfylla våra krav när det gäller engagemang, kundorientering och förändringsvilja.
Du skall ha datorvana.
Som anställd skall du arbeta efter kommunens gemensamma värdegrund och därmed vara en god representant för Borlänge Kommun och Kostservice.


ÖVRIGT
För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister.

För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt.

Välkommen med din ansökan!

ANNONSSÄLJARE UNDANBEDES!