Köksansvarig till Södra skolan

Vill du bli vår nya kollega? I Motala, Östergötlands sjöstad, är vi öppna, stolta och nyskapande. Vår kommun är rätt plats för att bidra, utvecklas och trivas. Hos oss får du arbeta med engagerade kollegor, utveckla dig inom ditt område och jobba med det viktigaste som finns.

Tekniska serviceförvaltningen genomför varje dag samhällsviktigt arbete som att sköta gator, parker, fastigheter och idrottsanläggningar, städa, laga mat, hämta sopor, leverera vatten och rena avlopp. Förvaltningen har även en gemensam kundservice. Förvaltningens mål är att leverera rätt tjänst till rätt kvalité utifrån kundernas behov.

Måltidsverksamheten serverar god, säker, vällagad, näringsrik och hållbar mat, som är trivsam och integrerad. Måltiderna planeras med helhetssyn på miljö och bemötande. Måltidsverksamheten lagar mat till förskolor, skolor och äldreboenden, samt till region Östergötland.

Södra skolan är ett mottagningskök det innebär att man får huvudkomponent av måltiden skickad till sig ifrån köket på Norra skolan.

I köket lagar man frukost och mellanmål till fritids, sallader till lunchen, kokar potatis, ris och pasta man bakar bröd. Vi serverar två rätter varje dag varav den ena är ett vegetariskt alternativ.

Det vegetariska alternativet lagas på plats i köket på Södra.

ARBETSUPPGIFTER
Som köksansvarig planerar du arbetet i köket, medverkar i och leder det dagliga arbetet, gör beställningar och har kundkontakter.
Det arbetar totalt fyra personer i köket.
Här serveras ca. 550 luncher varje dag.

KVALIFIKATIONER
Du har utbildning motsvarande 3-årigt restaurangprogram, minst 3 års dokumenterad erfarenhet som kock inom restaurang och/eller storkök samt dokumenterad erfarenhet av köksarbete i ledande befattning.

Vi söker dig som har god samarbetsförmåga och stort engagemang i arbetet.

Du känner stolthet över ditt arbete och skapar delaktighet och samsyn kring verksamheten.
Du är kreativ och serviceinriktad.


ÖVRIGT
Tillsättning sker under förutsättning av vederbörliga beslut.

Vänligen respektera att vi undanber oss all direktkontakt från bemannings- och rekryteringsföretag, som vi inte har avtal med, samt försäljare av ytterligare platsannonser.