Köksansvariga till Kött & Fiskbaren och PW Kök & Bar i Idre Fjäll

Nu söker vi två Köksansvariga som vill vara med och skapa makalösa smakupplevelser för våra gäster på natursköna Idre Fjäll och restaurangerna Kött & Fiskbaren och PW Kök & Bar.
Kött & Fiskbaren är vår nyöppnade restaurang signerad av Melker Andersson. Här kan du räkna med mestadels svenska råvaror med en lokal twist och stora matupplevelser!
PW Kök & Bar är restaurangen på Pernilla Wiberg Hotel ligger på fjällets sydsluttning är för gästen som vill ha fjälliv med det lilla extra.
Som Köksansvarig har du ett starkt engagemang i verksamheten. Ditt fokus på den dagliga driften kombinerar du med ansvar för beställningar, inventering och egenkontroll. Du ansvarar för kökets kvalité och leder och driver köket framåt med god ekonomi och ständigt arbete mot minskat matsvinn och god hållbarhet.  Vi söker dig som har 4-5 års erfarenhet från en liknande tjänst på ala carte restaurang.
Som person är du snabb, flexibel, ansvarstagande, och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta. Du har ett coachande förhållningssätt och gillar att arbeta i team som kännetecknas av ett professionellt och glatt samarbete. Du känner dig bekväm med svenska och engelska i både tal och skrift.
Hos oss på Idre Fjäll har du möjlighet till ett stort utbud av aktiviteter. Dessutom erbjuder vi möjlighet att hyra personalbostad nära jobbet och tillgång till frikostiga personalförmåner.
Tjänsten på PW Kök & Bar är en tillsvidareanställning, tjänsten på Kött & Fiskbaren är en säsongsanställning. Intervjuer sker löpande varför vi önskar din ansökan så snart som möjligt. Ange gärna i ansökan vilken tjänst du är intresserad av.
Varmt välkommen!

Om Idre Fjäll
Idre Fjäll är en av Nordens populäraste fjällanläggningar. Anläggningen har 8000 bäddar fördelat på stugor, lägenheter, hotell och camping direkt vid skidbackarna. På Idre Fjäll finns vintertid 40 nedfarter och 24 liftar och sommartid fantastisk mountainbikecykling, forsränning och många andra kittlande aktiviteter. Vi har också aktivitetscenter med gym, bowlingbanor och bad samt butiker och restauranger. Vi ägs i stiftelseform och vår affärsidé innebär att vi erbjuder genuina och upplevelser i äkta fjällmiljö.