Köksassistent till italienska matlagningskurs

Al Dente erbjuder italienska matlagningskurser för såväl företag som privata sällskap. Kurserna är av varierande karaktär där våra kunder ofta erbjuds skräddarsydda program och event och är mestadels förlagda på eftermiddagarna och kvällstid. Vi på Al Dente växer och därför söker vi nu flera duktiga och matpassionerade kursledare till båda våra kurslokaler i centrala Stockholm. Vi söker en person som har grundläggande kunskaper inom matlagning och som har ambition att lära sig det traditionella italienska köket från grunderna, för att sedan kunna lära ut dessa kunskaper och vidare inspirera våra gäster inom ämnet.


Din profil:
* Du har en viss kunskap i italiensk matlagning eller har jobbat med mat/inom restaurang tidigare.
* Du gillar och har lätt för att prata inför folk.
* Du har känsla och brinner för mat och matlagningen.
* Du tycker om att utmana dig själv och dina kollegor och du ser utveckling som en del av det dagliga arbetet.
* Du sätter en ära i att ansvara för matkvaliteten och stämningen i kurslokalerna.
* Du är medveten att matlagning och noggrann rengöring hänger ihop.
* Du har förmåga att hålla högt arbetstempo samt hantera stressiga situationer på bästa sätt.
* Fördelaktigt är om du har italienskt påbrå och talar italienska.


Utöver att du besitter det yrkeskunnande som vi kräver är det av yttersta vikt för oss att du har en personlighet som utstrålar positiv energi och att du är av serviceinriktad karaktär för att på ett inbjudande sätt kunna bemöta våra gäster. Vi ser även att du aktivt ansvarar för dina arbetsuppgifter samt har en god samarbetsförmåga där du lyssnar in och tar hänsyn till dina kollegor men även delar med dig av egna erfarenheter och kunskaper. * Dina primära arbetsuppgifter är att assistera andra kursledare på matlagningskurserna samt vägleda gästen genom matlagningskursen.
* Tar hand om våra gäster före och under kursen samt vid hela middagen och tills
gästen lämnar lokalen. I detta ingår även servering och avdukning av mat samt servering av efterrätt och kaffe.
* Förbereda kurslokal och matsal före kurserna.
* Se till att våra standarder avseende rengöring och hygien efterlevs och delta i den
dagliga rengöringen av köket och matsalen.
* Du ansvarar också för underhåll av ytor och utrustning.
* Aktivt bidra till att skapa och upprätthålla ett välfungerande samarbete och en
god ton kollegor emellan