Köksbiträde med B-kort till Skolkök i Watma Education i Växjö

Vi har ett nytt tankesätt som implementeras till medarbetarna i våra kök: att detta inte är en skolmatsal utan en skolrestaurang!

Vi driver idag produktionskök i Karlstad, Norrköping, Malmö, Växjö och Trollhättan där vi producerar upp till 4000 portioner per dag. Maten serveras i bufféform och målet är att använda så lite halvfabrikat som möjligt. Vi vill spara på naturtillgångarna så mycket det går och med hjälp av beräkningsprogrammet i appen, där eleven själv väljer vad som önskas, så lyckas vi för det mesta att laga rätt antal portioner varje dag. Vi har även marknadens största salladsbuffé med upp till 25 olika sorters grönsaker.

Våra värdeord
Inom Watma arbetar vi utifrån värdeorden Tillsammans, Ambassadörskap och Kunskapsutveckling. Vi kallar det för The Watma Way of Working. Syftet med allt vi gör är att ge fler tillgång till en riktigt bra utbildning.

Arbetsuppgifter
Eleverna ska få en helt ny matupplevelse på skolan, bland annat genom att ges möjlighet att välja sin mat och genom att vi möblerar matsalarna med möbler som liknar en restaurangs. Användandet av appen där eleven själv kan välja vad som önskas, som vår samarbetspartner Mitt käk har utvecklat, blir centralt. Här vilar ett ansvar inte bara hos oss som levererar restaurangupplevelsen, utan också på pedagoger, vårdnadshavare och inte minst eleverna: Om vi inom Watma äter upp det vi beställt kan vi sänka vårt avfall med 60%. Då har vi samtidigt råd att höja kvalitet på råvarorna vi köper in, utan att vi tummar på budgeten. Om maten hamnar i magen och inte i soporna så är vi alla vinnare! Vi kastar ca 30 000 ton lagad mat i skolorna i Sverige varje år. Här har vi om inte annat ett viktigt miljömål att bidra till!

Du som medarbetare kommer att bli coachad till att få ännu mer stolthet i det du gör och få insikten att eleverna är dina gäster precis som om du hade jobbat på en restaurang med lunchgäster.

Du kommer att jobba 8:30-17, jobbet kommer vara fysiskt krävande då det är mycket stående arbete i matsal och disk, övriga arbetsuppgifter kommer vara att köra mat i transportbil till Kalmar samt enklare beredning av sallad och mat.

Kvalifikationer
Vi söker dig som:
·Har god kännedom om lagar och regler kring egenkontroll
·Har flytande svenska i tal och skrift, samt behärskar engelska i tal och skrift - detta för att kunna följa lagar, regler och instruktioner
· Har B-körkort, då det ingår transport av mat i tjänsten

Som person önskar vi att du är problemlösningsorienterad, då det i köket kan uppstå saker som snabbt behöver lösas, och det är viktigt att säkra en bra skolmat till våra elever. Ett gott bemötande och att vara serviceinriktad mot både barn och vuxna är vidare av stor vikt.

I köket arbetar vi som ett team och alla har en viktig roll, så alla behöver anpassa sig och arbeta i grupp både fysiskt och psykiskt.

Villkor
Anställningsform: Tillsvidareanställning, provanställning tillämpas
Tillträde: Omgående eller enligt överenskommelse
Tjänstgöringsgrad: 100%

Rekryteringsarbetet kommer att påbörjas omgående och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag har passerat. Välkommen med din ansökan!

Uppvisande av utdrag ur belastningsregistret är obligatoriskt för anställning.

Har du frågor är du varmt välkommen att kontakta:
Patrick Hallbäck, Verksamhetschef, patrick.hallback@laroverken.se