Köksbiträde med kunskaper inom indiska/pakistanska köket

Tacomannen AB

LUND

OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har passerat.

Arbetsbeskrivning

Restaurang med fokus på god mat, god dryck och bra service. Du har relevant utbildning eller gedigen erfarenhet inom området. Goda kunskaper i indisk/pakistansk traditionell matlagning är ett krav. Stort fokus kommer också läggas på vegansk kosthållning. Som köksbiträde hos oss ansvarar du för mise en place, tillagning och uppläggning av kalla och varma rätter. Du ska även självständigt kunna planera en meny och anpassa denna till säsongens råvaror med god insikt i köksekonomi. Du kommer arbeta med a la carte på ett rullande schema.