Köksbiträde till Betty Petterssons gymnasium 50%

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.



Arbetsplatsbeskrivning
Betty Petterssons gymnasium slår upp sina portar i augusti 2022 och ligger i Enskede Gård nära Globen i södra Stockholm.

Från augusti 2024 flyttar även högstadiet från Enskede skola och Örbyskolan in i lokalerna.

Betty Petterssons gymnasium ska vara det gemenskapande och involverande gymnasiet som tar in omvärlden och lyfter fram människan. Här kan eleverna läsa högskoleförberedande program och de guidas mot framtiden. Skolans ledord oavsett program och programinriktning är; människa, omvärld och framtid, MOF, och dessa ord ska genomsyra vår verksamhet. Vi är en gymnasieskola på riktigt där alla har möjlighet att vara en del i helheten och det pågår ett aktivt arbete för att skapa och underlätta elevdelaktighet. Vi vet att skicklig personal på skolan är avgörande för att eleverna ska lyckas.

Din roll som köksbiträde är mycket viktig då du bidrar till att eleverna får en bra skoldag och får i sig näringsrik kost. Om du tänker som vi så kanske du är det köksbiträde vi nu söker till Betty Petterssons gymnasium. Betty Petterssons gymnasium byggs upp från grunden under kommande år och du kommer i din roll att vara med och bidra till att utveckla skolan. Vi söker dig som attraheras av att vara med i ett sammanhang som präglas av nybyggaranda, gemenskap och involvering. Våra elever ska i sin vardag på skolan känna att ”vi ser dig, vi hör dig och du lär dig.”

https://bettypetterssonsgymnasium.stockholm






Arbetsbeskrivning
Betty Petterssons kommer till en början att ha ett mottagningskök. När ombyggnaden är klar på skolan hösten 2024 kommer det att finnas ett nytt tillagningskök med 3 matsalar.

Som köksbiträde arbetar du tillsammans med övrig personal, kvinnor och män i olika åldrar, och din uppgift är att erbjuda eleverna den bästa tänkbara matupplevelsen:
-Du ska vara van att samarbeta, utföra alla arbetsuppgifter på ett yrkesmässigt och trevligt sätt på utsatt tid
-Du kan bemöta medarbetare och matgäster på ett trevligt och professionellt sätt.
Dina arbetsuppgifter består i enklare tillredning av salladsbuffé, förbereda i skolrestaurangerna för servering samt iordningställande före- under- och efter lunch.
I arbetet ingår även diskning, städning samt göra egenkontroller med dokumentation.

Maten som serveras i skolrestaurangen ska alltid vara, god, tilltalande, modern, nyttig. Tillsammans arbetar vi för att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt och utveckla skolmåltiden. Skolmaten är viktig för att eleverna ska få en bra skoldag och skolresultat.

Du som söker det här jobbet har lång erfarenhet av arbete i restaurang och ser det som en självklarhet att ge alla matgäster, gymnasielever god service. Din arbetsplats, skolrestaurangen, är ett nav där kontakter knyts, vi alla möts och där relationer med våra ungdomar skapas.

Arbetsuppgifterna kräver att du har vana av att använda dator i arbetet, samt har kunskap av enklare köksarbete såsom beredning av smörgåsar och fruktkorgar.
Du har även goda kunskaper i livsmedelshygien, egenkontroll och har dokumentation eller diplom, inte äldre än två år att visa upp.

Hos oss på Betty Petterssons gymnasium:
• ingår du skolans Serviceteam
• ansvarar du för att all livsmedelshantering och att följa lagar, regler och riktlinjer.
• ansvarar du för att egenkontrollen och HACCP utförs i enighet med hygienreglerna.
• arbetar du aktivt med att serveringen av skolmåltiden är tilltalande och att
skolrestaurangen upplevs som en trygg, trevlig och lugn miljö.
• arbetar du aktivt med att minska matsvinnet i skolrestaurangen, tillsammans med alla  medarbetare och elever.
• gör du alla inköp av livsmedel och förbrukningsmaterial till skolrestaurangen enligt
gällande rutiner av avtalade leverantörer.
• är en förebild och ambassadör för Betty Petterssons gymnasium

Tjänsten är till en början på 50%. 
Tjänsten kan komma att utökas, då du även kan få arbeta i skolans elevcafé. 




Kvalifikationer
Vi söker dig som har dokumenterad erfarenhet från arbete inom skolkök, helst inom liknande roll.

Du är ansvarstagande, självgående, klarar av hög och låg arbetstakt samt är villig att både lära och tänka nytt. Du är flexibel och vet att alla uppgifter, stora som små är minst lika viktiga. Du har en god kommunikations- och samarbetsförmåga. Det är viktigt att du ser och bemöter medarbetare och matgäster på ett trevligt och professionellt vis. Du har god förmåga att utrycka dig i tal och skrift.

• Du talar, förstår, skriver och läser svenska. Det är viktigt ur säkerhetssynpunkt då
mycket kommunikation är i skriven text.
• Du ser och bemöter våra matgäster och medarbetare på ett trevligt och
professionellt vis. Du har mycket kontakt med elever och personal och har en god
kommunikations- och samarbetsförmåga och sätter god service som en
självklarhet.
• Du tar ansvar, är självgående, kan arbeta under stress och är villig att både lära
och tänka nytt.
• Du är van att samarbeta och utföra alla arbetsuppgifter på ett yrkesmässigt och
trevligt sätt på utsatt tid.
• Du är flexibel och vet att alla arbetsuppgifter, stora som små är viktiga.
• Du vill och förväntas vara delaktig i att utveckla och göra vår verksamhet ännu
bättre!

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet

För ytterligare önskvärda erfarenheter, förmågor och personliga egenskaper – se stadens rekryteringsprocess.



Övrigt
I Stockholms stad finns drygt 140 grundskolor och 30 gymnasieskolor med olika inriktningar.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.