Köksbiträde till Sjöviksskolan

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.



Arbetsplatsbeskrivning
I augusti 2019 öppnade Sjöviksskolan i nya, moderna lokaler vid Årstaberg.

Till hösten kommer vi ha årskurs F-7 med cirka 660 elever. Om ytterligare två år kommer skolan vara fullt utbyggd med årskurs F-9 och ta emot upp mot 900 elever. Vi söker nu två köksbiträden som tillsammans med oss vill skapa Sveriges bästa skolkök. Du kommer ha en viktig funktion i skolans hjärta och vara en del av hela skolans organisation. Förutom ett brinnande intresse för mat och hälsa vill vi att du är en engagerad person som förstår vikten av skollunchservering.

Arbetsbeskrivning
Du behöver vara en lagspelare som har erfarenhet av att jobba i skolkök samt kunskaper inom specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Vi sätter stor vikt gällande samarbetsförmåga, initiativförmåga och drivkraft för att tillsammans föra arbetet framåt. Inom rollen som köksbiträde ingår följande arbetsuppgifter; biträda vid matlagning inklusive tillreda salladsbuffé. Förbereda matsalen för servering samt iordningsställa efter. Medverka i arbetet med egenkontroll. Tillagning och arbete i kallskänk, disk och servering. Delta i planering och utveckling av köket. Arbeta enligt direktiv för HACCP och specialkost. Rengöring och underhåll av kök och köksutrustning. Ta emot varor och sophantering. Tillsammans med övriga köksbiträden ansvara för att mattransporten till grannskola levereras.

Kvalifikationer
Gymnasial utbildning inom livsmedelsprogrammet och/eller erfarenhet av liknande arbete.

3-4 års erfarenhet av storkök/restaurang är önskvärt. Datavana. Vi vill att du ska god samarbetsförmåga både med övrig personal i köket och med övrig personal och elever. Du behöver ha god förmåga at uttrycka dig i tal och skrift och du behöver vara noggrann, organiserad och kostnadsmedveten.




Övrigt
Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.