Köksbiträde, Ullviköket

Måltidsservice ansvarar för skolmåltidsverksamheten i kommunen samt fritidsmaten på flertalet skolor. Måltider produceras även till bl. a förskolor, LSS samt vård och omsorg. Verksamhet bedrivs på 11 skolor och har cirka 60 medarbetare.

Tjänsten har sin aktuella placering i Ullviköket. Köket lagar och serverar 750-900 skolluncher per dag till den egna gymnasieskolan samt bedriver cafeteriaverksamhet. Dessutom produceras kyld mat till äldreomsorgen och matlådor till pensionärer i hemmet, totalt ca 1500 portioner per dag. I köket arbetar idag 3 kockar, en skolrestaurangledare och 10 köksbiträden.

Arbetsuppgifter: Huvudsakliga arbetsuppgifter är råkostberedning, matlagning, kunna vikariera som kock, arbetsledning, leda och planera dagens produktion, beställningar, leveranskontroller, redovisningar, varumottagning, datoranvändning (ex använda kostprogram), diskning, servering, städning, egentillsyn, tvätt och cafeteriaverksamhet m.m.

Kvalifikationer: 3-årigt gymnasium, storköks- och kockutbildning eller motsvarande. Du ska kunna leda och strukturerar upp det dagliga arbetet samt ha goda ledaregenskaper. Kunskap och intresse för att laga god och näringsriktig mat samt kunskaper om specialkoster. Kunskap och erfarenhet om äldreomsorgsmat är meriterande.
Du ska vara serviceinriktad och ha god samarbetsförmåga. Du måste kunna utföra arbetsuppgifterna självständigt, ta egna initiativ och vara flexibel. Se möjligheter istället för hinder. Goda IT-kunskaper och kunskap inom Officepaketet krävs. Tidigare erfarenheter från kostprogrammet Mashie är meriterande.
Krav på god svenska i tal och skrift.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Anställningsform: Tills vidare
Omfattning: 100 % Semesteranställning. Inom måltidsservice har man möjlighet att önska sysselsättningsgrad.
Tillträde: 2014-02-20
Lön: Individuell lönesättning, ange löneanspråk.

Välkommen med din ansökan, personligt brev och meritförteckning.
Du ansöker via www.hrsupporten.se/koping.php
Betyg och intyg lämnas vid en eventuell intervju.

I våra verksamheter gäller lagen om registerkontroll (2000:873). Ytterligare information lämnas i samband med eventuellt anställningserbjudande.

Sista ansökningsdag: 2013-02-10

Upplysningar lämnas av:
Karin Flygelholm, kostchef
Tfn: 0221-254 92
E-post: karin.flygelholm@koping.se

Fackliga upplysningar:
Kommunal
Tfn: 0221?107 15

Vi ser gärna manliga sökande!
Välkommen med din ansökan!